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根据二次蒸汽的利用情况，蒸发操作可分为单效蒸发和多效蒸发。
参考答案
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考题
多效蒸发时要求后效的操作压力和溶液的沸点均比前效低，故可引入前效的二次蒸汽作为后效的加热介质，即后效的加热室成为前效二次蒸汽的冷凝器，仅第一效需要消耗一次生蒸汽，这就是多效蒸发的原理。
考题
关于双效蒸发的描述，下列说法错误的是（）。A、第2效蒸发器的操作压强要小于第1效蒸发器B、第2效蒸发器的溶液沸点要大于第1效蒸发器C、第2效蒸发器通常在真空条件下操作D、第2效蒸发器的加热介质是第1效蒸发器蒸发产生的二次蒸汽
考题
关于双效蒸发的描述，下列说法正确的是（）。A、第2效蒸发器的操作压强要大于第1效蒸发器B、第1效蒸发器的溶液沸点要大于第2效蒸发器C、第1效蒸发器的冷凝器是第2效蒸发器的加热室D、第2效蒸发器的加热介质是第1效蒸发器蒸发产生的二次蒸汽
考题
填空题就蒸发同样任务而言，单效蒸发的经济效益（）多效的，单效蒸发的生产能力和多效的（），而单效蒸发的生产强度为多效的（）。
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