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餐饮业污染控制措施有哪些？
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考题
大气污染控制系统包括（）。A、污染源、污染源控制措施、污染物在大气中的行为、空气污染的影响、法规和标准措施B、集气罩、风管、净化器、风机、烟囱C、污染源控制措施、污染物在大气中的行为、空气污染的影响D、污染源、污染源控制措施、污染物在大气中的行为、空气污染的影响
考题
单选题大气污染控制系统包括（）。A
污染源、污染源控制措施、污染物在大气中的行为、空气污染的影响、法规和标准措施B
集气罩、风管、净化器、风机、烟囱C
污染源控制措施、污染物在大气中的行为、空气污染的影响D
污染源、污染源控制措施、污染物在大气中的行为、空气污染的影响
考题
问答题半加工果蔬（即只通过清洗、去皮、切割等步骤的果蔬，可直接供应餐饮业、超市等）往往易发生褐变，褐变的原因有哪些？有何控制措施？
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