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撒粉过多而撒粉次数少（）

  • A、薄膜衣起泡
  • B、片面不平
  • C、色泽不匀
  • D、叠片
  • E、粘锅

参考答案

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考题 衣层太厚或包衣材料致密A.粘锅B.薄膜衣起泡C.排片D.片面不平E.色泽不匀
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考题 糖衣片出现片面不平是由于A:撒粉太多、温度过高、衣层未干就包第二层B:有色糖浆用量过少且未搅匀C:衣层未干就加蜡打光D:片芯层或糖衣层未充分干燥E:衣料用量不当，温度过高或吹风过早
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考题 糖衣片出现片面不平是由于 A.撒粉太多、温度过高、衣层未干就包第二层 B.有色糖浆用量过少且未搅匀 C.衣层未干就加蜡打光 D.片芯层或糖衣层未充分干燥 E.衣料用量不当，温度过高或吹风过早
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考题 包衣片产生色泽不匀的原因不包括A、有色糖浆用量太少B、有色糖浆未搅匀C、衣层未干燥就打光D、撒粉过多
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