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下列关于口岸食品储存场地卫生要求的表述,正确的是:()

  • A、场地要定期消毒,做好消毒记录
  • B、同一食品仓库不得同时储存相互影响食品风味的原材料或其他材料
  • C、冷库应保持合适温度,高温冷库温度一般控制在-4-0℃,低温冷库应在-15℃以下
  • D、腐败变质食品应当及时清除

参考答案

更多 “下列关于口岸食品储存场地卫生要求的表述,正确的是:()A、场地要定期消毒,做好消毒记录B、同一食品仓库不得同时储存相互影响食品风味的原材料或其他材料C、冷库应保持合适温度,高温冷库温度一般控制在-4-0℃,低温冷库应在-15℃以下D、腐败变质食品应当及时清除” 相关考题
考题 进口食品必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定,进口时由口岸进口食品卫生检验机构进行卫生监督检验,进口食品人关时由谁负责检验A.国家技监部门B.当地工商部门C.都可以检验D.由口岸进口食品卫生监督检验机构E.以上都不对

考题 国境口岸卫生监督员的职责是(  )。 A.对国境口岸和停留在国境口岸的入境、出境交通工具进行卫生监督和卫生宣传 B.在消毒、除鼠、除虫等卫生处理方面进行技术指导 . C.对造成传染病传播、啮齿动物和病媒昆虫扩散、食物中毒、食物污染等事故进行调查,并提出控制措施 D.宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况

考题 检验检疫机构对国境口岸和停留在国境口岸的出入境交通工具的卫生状况实施卫生监督,该项卫生监督包括(  )。 A.监督和指导对啮齿动物、病媒昆虫的防除 B.检查和检验食品、饮用水及其储存、供应、运输设施 C.监督从事食品、饮用水供应的从业人员的健康状况 D.监督和检查垃圾、废物、污水、粪便、压舱水的处理

考题 下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述,错误的是()A、检查对象名录库按照"全面覆盖、分级管理、动态调整"的原则建立B、每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员,和1-2名候补人员C、被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的,应从候补人员中进行增补D、对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象,应当提高抽查比例和频次

考题 进口食品在口岸检验合格取得卫生证书后再转运内地销售时,进口食品经营企业应持口岸检验检疫机构签发的进口食品卫生证书正本或副本到当地检验检疫机构换取卫生证书。()

考题 关于食品中菌落总数,下列说法不正确的是()A、反映食品卫生质量的优劣B、食品中菌落总数与疾病有直接关联C、反映食品卫生措施和管理情况D、是判断食品清洁状态的标志

考题 下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是()A、天花板用防霉涂料覆涂B、卫生间设置于经营场所内C、采用非手动式的水龙头D、设有能够开合的食品输送窗

考题 下列关于口岸储存场地的表述,错误的是()A、对于即储存一般货物又储存食品的储存场地,有时食品类货物和非食品类货物可以混放B、应配备必要的消毒、杀虫、灭鼠的药物和器械C、有毒有害、具有放射性危害的物品应按规定设置警示标志D、患有传染性疾病的人员不得从事食品仓储工作

考题 在进行口岸储存场地卫生监督检查时,需检查的卫生管理制度一般包括:()A、卫生保洁制度B、病媒生物防控制度C、货物堆放制度D、合格供应商名录

考题 下列关于口岸食品储存场地的表述,错误的是()A、场地选址必须远离污染源和其他存放有毒有害物品的场所B、仓库应当具备良好的通风和防潮设施,防止食品受潮霉变C、检查冷库时,须审阅冷库温度检查记录D、检查资料时,不必审阅食品从业人员的健康证明

考题 口岸内环境微小气候和空气卫生质量的监测不包括口岸内航空食品供应单位。

考题 下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是()A、对A级单位监督频次每6个月不少于1次B、对B级单位监督频次每3个月不少于1次C、对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次D、对C级单位监督频次每个月不少于2次

考题 下列关于国境口岸卫生监督员职责的表述,正确的是()A、对造成传染病传播、啮齿动物和病媒昆虫扩散等事故开展调查B、对病媒生物密度不超标的情况采取控制措施C、对停留在国境口岸范围以外的交通工具进行卫生监督D、对食物中毒事故进行调查,不需要提出控制措施

考题 《国境口岸卫生许可管理办法》适用范围包括:()A、食品生产B、储存场地C、公共场所D、饮用水供应

考题 《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是()A、国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书,该证书自签发之日起6个月内有效B、国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准C、国境口岸内的涉外宾馆,以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门,营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证D、国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖

考题 国境口岸食品储存场地中的干货等需要干燥保存的食品才需要置于货架上,比较重的散装普通食品可以直接置于地面上。

考题 出口食品的储存、运输过程应卫生清洁,并符合哪些要求?

考题 进口食品应索取口岸食品监督检验机构出具的同批号产品的卫生证书。

考题 关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括()。A、不得与食品原料贮存在同一库房内B、有固定的场所单独存放C、标识“食品添加剂”字样D、盛装容器上应标明食品添加剂名称

考题 下列对面点粗加工的卫生要求表述错误的是()。A、要防止食品霉变B、原料可直接使用C、不用腐败变质原料D、要切断食品污染渠道

考题 关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括()。A、不得与食品原料储存在同一库房内B、有固定的场所单独存放C、标识“食品添加剂”字样D、盛装容器上应标明食品添加剂名称

考题 根据《食品卫生法》的规定,下列关于食品卫生的选项中()是正确的。A、超过保质期的食品可以经营B、用非食品原料制作的食品禁止经营C、食品卫生仅指食品本身的卫生,不包括储藏、运输等环节的卫生D、含防腐剂的食品是禁止经营的

考题 问答题出口食品的储存、运输过程应卫生清洁,并符合哪些要求?

考题 单选题根据《食品卫生法》的规定,下列关于食品卫生的选项中()是正确的。A 超过保质期的食品可以经营B 用非食品原料制作的食品禁止经营C 食品卫生仅指食品本身的卫生,不包括储藏、运输等环节的卫生D 含防腐剂的食品是禁止经营的

考题 单选题根据《食品卫生法》的蚬定,下列关于食品卫生的说法中正确的是()A 超过保质期的食品可以经营B 含防腐剂的食品是禁止经营的C 用非食品原料制作的食品禁止经营D 食品卫生仪指是食品本身的卫生,不包括储藏、运输等环节的卫生

考题 多选题关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括()。A不得与食品原料储存在同一库房内B有固定的场所单独存放C标识“食品添加剂”字样D盛装容器上应标明食品添加剂名称

考题 判断题进口食品在口岸检验合格取得卫生证书后再转运内地销售时,进口食品经营企业应持口岸检验检疫机构签发的进口食品卫生证书正本或副本到当地检验检疫机构换取卫生证书。()A 对B 错