考题
从烹饪涉及的范围来看,中式烹饪主要包括______。
A.冷菜制作工艺B.热菜制作工艺C.面点制作工艺D.原料加工工艺E.小吃制作工艺F.火腿制作工艺
考题
()加工工艺适合制作散光隐形眼镜。
A、旋转成型B、车削工艺C、模压成型D、综合工艺
考题
烹饪中的切割工具是指()中所使用的刀具。
A、烹饪制作工艺B、烹调制作工艺C、烹调刀工工艺D、烹饪加工工艺
考题
属TDDS制备方法是A．涂膜复合工艺B．充填粘合工艺C．压融成膜工艺D．均浆流延成膜法E．骨架粘合工艺
考题
规定加工对象（整体服装或某零部件）在流水作业生产加工过程中所要经过的路线和程序的工艺文件是（）。A、流程工艺B、工序工艺C、生产工艺D、设备排列工艺
考题
服装缝制工艺分手缝工艺与机缝工艺。而机缝是现代服装生产的（）。
考题
服装缝制的基本工艺包括（）。A、手缝工艺、车缝工艺、熨烫工艺B、车缝工艺C、熨烫工艺D、其他
考题
（）就是运用手针缝合衣片的各种工艺形式，具有灵活多变的特点。A、服装手针工艺B、服装工艺C、服装刺绣工艺D、服装印花工艺
考题
（）是按不同的服装材料，不同的款式要求，通过科学的缝合，把衣片组合成服装诉一个工艺处理过程。A、生产准备B、裁剪工艺C、缝制工艺D、熨烫工艺
考题
（）是以各种质地的绳子为主要材料，通过几个基本结的组合、盘绕、编缝，制作出具有不同特点的纹样。A、编结工艺B、绣花工艺C、悬挂工艺D、拼接工艺
考题
中国完整的服装服饰制度是汉朝时确立的，从而推动了服装装饰的变化，当时汉代发展较快的是（）。A、纺织工艺B、金属工艺C、蜡染工艺D、剌绣工艺E、染织工艺
考题
所谓工艺规程就是规定生产中合理的加工方法的技术文件，如服装制作过程中的（）的制定等等。A、流程工艺B、工序工艺C、工艺卡D、操作规程E、验收标准
考题
（）是服装制作工艺的一个重要组成部分，他是在基本针法的基础上发展演变出得各种花型线迹。A、装饰工艺B、手缝工艺C、手针刺绣D、三角针
考题
（）手针工艺主要用于服装两衣片的缝合，也常用在机缝前的假缝。A、缲针B、攻针C、平缝针D、纳针
考题
服装样板上的放缝随不同的（）、不同的工艺操作方法，而放缝的大小不同。A、缝制要求B、缝份结构C、工艺操作D、缝份大小
考题
手工熨烫时通过利用（）工艺来实现对服装塑性。A、热熔B、归拔C、层势D、热敷
考题
服装缝制的基本工艺包括（）。A、手缝工艺B、车缝工艺C、染整工艺D、熨烫工艺
考题
（）是按不同的服装材料，不同的款式要求，通过科学的缝合，把衣片组合成服装的一个工艺处理过程。A、生产准备B、裁剪工艺C、缝制工艺D、熨烫工艺
考题
以下关于工艺水泵启停对于工艺水箱液位的要求正确的是（）。A、工艺水泵允许启动时，要求工艺水箱液位≥1.0mB、工艺水泵允许启动时，要求工艺水箱液位≥1.5mC、工艺水箱液位≤0.8m时，工艺水泵自动停止D、工艺水箱液位≤1.0m时，工艺水泵自动停止
考题
从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、（）工艺。
考题
DDS的制备的方法有（）。A、A骨架粘合工艺B、B超声分散工艺C、C逆向蒸发工艺D、D涂膜复合工艺E、E充填热合工艺
考题
打线丁是用于中、高档服装制作工艺中做标记的方法。
考题
（）是规定产品或零件制造工艺过程和操作方法的工艺文件。A、机械加工工艺规程B、机械加工工艺手册C、机械加工工艺教材D、机械加工工艺内容
考题
单选题（）是以各种质地的绳子为主要材料，通过几个基本结的组合、盘绕、编缝，制作出具有不同特点的纹样。A
编结工艺B
绣花工艺C
悬挂工艺D
拼接工艺
考题
单选题西餐工艺是研究（）和程序一门学科。A
西餐制作方法B
原料加工工艺C
烹调工艺D
盛装工艺