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检测显示,膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于()的食品。
- A、高油脂
- B、高热量
- C、低粗纤维
- D、选项A、B和C
参考答案
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考题
科学实验表明,对偶尔食用一定量的膨化食品的人而言,大多数品牌膨化食品的添加剂并不会导致心脏疾病。因此,人们可以放心食用膨化食品而无需担心对健康的影响。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?( )A.食用大量膨化食品不利于心脏健康B.喜欢吃膨化食品的人往往也喜欢食用其他对心脏健康有损害的食品C.心脏健康不等于身体健康D.膨化食品中的添加剂对儿童的不利影响远大于对成人的影响
考题
属于物理性质检验的有( )。A.细菌菌群检验B.机械性能试验C.食品口味品尝SX
属于物理性质检验的有( )。A.细菌菌群检验B.机械性能试验C.食品口味品尝D.无损检测E.电学性能测定
考题
单选题下列哪项不属于食品强化目的()。A
使食品具有某种色泽和特殊口味B
弥补某些食品天然营养成分的缺陷C
使某些食品达到特定目的的营养需要D
补充食品加工损失的营养素E
强调维生素强化
考题
单选题下列不属于食品强化目的的是()A
弥补某些食品天然营养成分的缺陷B
补充食品加工损失的营养素C
使某些食品达到特定目的的营养需要D
使食品具有某种色泽和特殊口味E
强调维生素强化
考题
单选题检测显示,膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于()的食品。A
高油脂B
高热量C
低粗纤维D
选项A、B和C
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