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下列关于煨肉豆蔻说法错误的是()
- A、可采用面煨
- B、可采用滑石粉煨
- C、可采用纸煨
- D、可采用麸煨
- E、煨制后可除去部分油质,免于滑肠
参考答案
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考题
肉豆蔻煨制方法有麦麸煨、面裹煨、滑石粉煨,毒性顺序是( )。A.生品麦麸煨滑石粉煨面煨B.生品滑石粉煨麦麸煨面煨C.生品麦麸煨面煨滑石粉煨D.生品面煨麦麸煨滑石粉煨E.生品滑石粉煨面煨麦麸煨
考题
单选题肉豆蔻煨制方法有麦麸煨、面裹煨、滑石粉煨,毒性顺序是A
生品>麦麸煨>滑石粉煨>面煨B
生品>滑石粉煨>麦麸煨>面煨C
生品>麦麸煨>面煨>滑石粉煨D
生品>面煨>麦麸煨>滑石粉煨
考题
问答题煨制肉豆蔻的原理是什么?
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