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属热力学不稳定体系,容易产生分层、絮凝、破裂等现象的是()
- A、溶液剂
- B、溶胶
- C、混悬液
- D、乳浊液
- E、高分子溶液
参考答案
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考题
单选题乳化剂属于热力学不稳定的非均相分散体系。制成后,放置过程中容易出现分层、絮凝等不稳定现象。若出现的絮凝现象经振摇后能恢复原状,其原因是()A
分散相乳滴(Zeta)电位降低B
分散相与连续存在有密度差C
乳化类型改变D
乳化剂失去乳化作用E
微生物的作用
考题
单选题热力学不稳定体系,容易产生分层、絮凝、破裂等现象( )。A
B
C
D
E
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