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在加热炉的加热段,()传热是占绝对优势的传热方式。
- A、传导
- B、辐射
- C、对流
参考答案
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考题
制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法,主要是采用()进行加热。A、辐射传热结合对流传热方式B、对流传热结合传导传热方式C、对流、辐射、传导的综合传热方式D、辐射、对流、传导、电子的综合传热方式
考题
单选题加热炉对流段传热主要是()。A
辐射传热B
对流传热C
热传导D
都不是
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