考题
下列对动物性食物中铁的描述,正确的是()
A.是血红素铁的主要来源B.肉类以非血红素铁为主C.乳类是富含铁的食物D.蛋黄铁的吸收率最高E.鱼类铁的含量极高
考题
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的采源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质A．抗胰蛋白酶B．抗生物素C．胆固醇D．卵黄高磷蛋白E．磷脂
考题
下列食物中铁含量最低的是A．牛奶B．鸡蛋C．猪肉D．羊肉E．鸡肉
考题
色斑皮肤者应多食用()等富含维生素C的食物。
A、鸡蛋B、牛奶C、草莓D、冬瓜
考题
下列说法正确的是()A、鸡蛋中的铁吸收率高B、蛋黄富含卵磷脂C、牛奶富含铁D、蛋黄富含胆固醇
考题
钙的最好食物来源为()。
A、绿叶蔬菜B、豆腐C、鸡蛋D、奶及奶制品
考题
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质A．抗胰蛋白酶B．抗生物素C．胆固醇D．卵黄高磷蛋白E．磷脂
考题
富含血红素铁的食物是A.鸭血B.牛奶C.鸡蛋D.畜肉E.鱼
考题
下列食物中铁含量最高的食物是（）。A、鸡蛋B、米饭C、鲜奶D、动物血
考题
鸡蛋是最好的食物蛋白质来源，生物价高达（）。A、90%B、92%C、94%D、96%
考题
鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质（）.A、抗胰蛋白酶B、抗生物素C、胆固醇D、卵黄高磷蛋白
考题
钙的最好来源是（）A、牛肉B、牛奶C、鸡蛋D、鸡蛋壳
考题
蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
考题
鸡蛋中铁的含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质卵黄高磷蛋白。
考题
富含血红素铁的食物是（）A、鸭血B、牛奶C、鸡蛋D、畜肉E、鱼
考题
富含嘌呤的食物是（）。A、牛奶B、鸡蛋C、动物内脏D、禽肉
考题
必需脂肪酸的食物最好来源是（）A、植物油B、猪油C、动物内脏D、瘦肉E、鸡蛋
考题
富含碘的食物包括（）。A、海产品；B、鸡蛋；C、牛奶；D、苹果；
考题
单选题鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质（）.A
抗胰蛋白酶B
抗生物素C
胆固醇D
卵黄高磷蛋白
考题
单选题贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（ ）。A
抗胰蛋白酶B
抗生物素C
胆固醇D
卵黄高磷蛋白E
磷脂
考题
单选题下列食物中铁含量最高的食物是（）A
鸡蛋B
米饭C
鲜奶D
动物血
考题
判断题鸡蛋中铁的含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质卵黄高磷蛋白。A
对B
错
考题
单选题钙的最好来源是（）A
牛肉B
牛奶C
鸡蛋D
鸡蛋壳
考题
单选题贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）A
抗胰蛋白酶B
抗生物素C
卵黄高磷蛋白D
磷脂E
胆固醇
考题
单选题下列食物中富含血红素铁的是（）A
牛奶B
鸡蛋C
肝脏D
大豆E
菠菜
考题
单选题富含血红素铁的食物是（）A
鸭血B
牛奶C
鸡蛋D
畜肉E
鱼
考题
单选题贫血患者应选择富含铁的食物，但鸡蛋并不是最好的。鸡蛋中含铁量虽多，但吸收率低，因为其含有干扰物质（ ）。A
磷脂B
胆固醇C
卵黄高磷蛋白D
抗生物素E
抗胰蛋白酶