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鸡蛋是最好的食物蛋白质来源，生物价高达（）。

  • A、90%
  • B、92%
  • C、94%
  • D、96%

参考答案

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考题 食物蛋白质的生物学价值最低的是A. 玉米B. 鸡蛋C. 黄豆D. 鱼SXB 食物蛋白质的生物学价值最低的是A. 玉米B. 鸡蛋C. 黄豆D. 鱼E. 大米
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考题 钙的最好食物来源为()。 A、绿叶蔬菜B、豆腐C、鸡蛋D、奶及奶制品
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考题 钙的最好食物来源是()。 A.鸡蛋B.牛奶C.虾皮D.猪排
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考题 下列食物中蛋白质生物学价值最高的是A.牛奶B.鱼C.瘦猪肉D.鸡蛋SX 下列食物中蛋白质生物学价值最高的是A.牛奶B.鱼C.瘦猪肉D.鸡蛋E.豆制品
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考题 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（ ）。A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、大米E、猪肉以下哪种食物蛋白质的NPU最高（ ）。A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、大米E、面粉
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考题 尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是( )。A.大豆 B.猪肉 C.小麦 D.牛肉 E.鸡蛋
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考题 下列哪种食物蛋白质质量最好（）A、大豆B、猪肉C、鱼类D、鸡蛋
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考题 （）是已知天然食物中最理想的优质蛋白质，其生物价高达95。
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考题 下列食物中蛋白质生物学价最高的是（）。A、大豆蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、肉类蛋白质D、谷类蛋白质
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考题 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高（）A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、大米E、面粉
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考题 尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）A、大豆B、小麦C、鸡蛋D、牛肉E、猪肉
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考题 食物蛋白质的生物学价值最高的是（）A、大米B、玉米C、黄豆D、鱼E、鸡蛋
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考题 蛋白质生物学价值最高的食物是（）A、牛肉B、牛奶C、鸡蛋D、黄豆
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考题 贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）A、抗胰蛋白酶B、抗生物素C、卵黄高磷蛋白D、磷脂E、胆固醇
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考题 蛋白质最好的食物来源是豆类、硬果、菌类和藻类。
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考题 蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
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考题 食物中蛋白质生物学价值最高的是（）A、瘦猪肉B、鸡蛋C、牛奶D、鱼
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考题 （）是最好的食物蛋白质来源，生物价高达94%。A、鸡蛋B、鸭蛋C、鹅蛋D、鸵鸟蛋
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考题 以下食物最优质的蛋白质来源是（）A、玉米B、苹果C、鸡蛋D、白面
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考题 必需脂肪酸的食物最好来源是（）A、植物油B、猪油C、动物内脏D、瘦肉E、鸡蛋
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考题 单选题下列食物中蛋白质生物学价最高的是（）。A 大豆蛋白质B 鸡蛋蛋白质C 肉类蛋白质D 谷类蛋白质
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考题 单选题鸡蛋是最好的食物蛋白质来源，生物价高达（）。A 90%B 92%C 94%D 96%
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考题 单选题以下食物最优质的蛋白质来源是（）A 玉米B 苹果C 鸡蛋D 白面
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考题 单选题尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）A 大豆B 小麦C 鸡蛋D 牛肉E 猪肉
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考题 单选题评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（）A 鸡蛋B 牛奶C 鱼D 大米E 猪肉
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考题 单选题（）是最好的食物蛋白质来源，生物价高达94%。A 鸡蛋B 鸭蛋C 鹅蛋D 鸵鸟蛋
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