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微生物检验技术 问题列表
问题
单选题食品微生物检验的生物安全标准应该符合( )。A
GB/T7589—1987B
GB1589—1989C
GB17489—1979D
GB19489—2008E
GB/T4789—2010
问题
单选题在毒理学中毒物的准确概念是( )。A
所有进入生物体的化学物质都是毒物B
所有进入生物体引起DNA改变的物质都是毒物C
各种治疗药物也都是毒物D
以较小剂量进入生物体干扰正常生化和生理功能,引起病理改变的物质E
以上都不对
问题
单选题下列不是甲型肝炎特征的一项为( )。A
甲肝病毒随患者粪便排出体外,可污染水源、食物、海产品、毛蚶、食具等,而引起甲型肝炎的暴发、流行及散发B
HAV主要经粪-口途径传播,亦可通过输血传播C
甲肝的潜伏期为15~50天,在血清ALT升高后5~6天开始从患者粪便中排病毒D
HAV在患者肝组织复制高峰时,肝脏病变并不最严重,或者说患者黄疸最重时,不是HAV复制的高峰之时E
甲肝患者发病2周后,其血清抗-HAV IgG阳转,其时患者基本停止从粪便排病毒