站内搜索
临床营养(师) 问题列表
问题
体内碘主要存在于( )。A.骨骼B.甲状腺C.肝和脑D.肌肉E.血红蛋白体内铁主要存在于( )。A.骨骼B.甲状腺C.肝和脑D.肌肉E.血红蛋白体内铜主要存在于( )。A.骨骼B.甲状腺C.肝和脑D.肌肉E.血红蛋白体内镁主要存在于( )。A.骨骼B.甲状腺C.肝和脑D.肌肉E.血红蛋白请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题
现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。现状调查与分析中，关于人群的资料不包括( )。A、生化检查B、营养调查C、文化情况D、健康状况E、交通运输下列哪项不是合格项目的目标特点( )。A、项目目标应明确B、项目目标应切合实际C、项目目标应包括项目活动的预期结果D、项目目标应为长期的、总体的E、项目目标应有衡量标准请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题
某部队接上级命令，急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。初入高原，应尽量避免剧烈活动，该部队的能量供给标准为( )。A、极轻至轻度体力劳动标准B、中度至重度体力劳动标准C、与平原地区相差不大D、轻度至中度体力劳动标准E、重度至极重体力劳动标准该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为( )。A、10％～12％、20％～25％、65％～70％B、11％～13％、20％～25％、60％～70％C、12％～15％、20％～25％、60%～65％D、10％～15％、20％～25％、60％～70％E、12％～15％、25％～30％、55％～65％请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题
某男性，70岁，70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。每天摄入能量应比青年时减少( )。A、10％B、15％C、20％D、25％E、30％每天应摄入蛋白质( )。A、45gB、50gC、60gD、75gE、85g每天膳食中钙应摄入( )。A、600mgB、700mgC、800mgD、900mgE、1000mg请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题
大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是( )。A、蛋白质含量增加B、减少非必需氨基酸C、蛋白质的损失减少D、生物价提高E、蛋白质的吸收率增加大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是( )。A、亮氨酸和异亮氨酸B、苯丙氨酸和色氨酸C、蛋氨酸和赖氨酸D、赖氨酸和苯丙氨酸E、苏氨酸和色氨酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为( )。A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的( )。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是( )。A、亚油酸B、亚麻酸C、花生四烯酸D、DILAE、EPA请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题
女性，13岁，城市学生。在饮食问题上应注意。每天吃新鲜蔬菜A、总量700g，绿叶蔬菜类不低于400gB、总量600g，绿叶蔬菜类不低于400gC、总量600g，绿叶蔬菜类不低于300gD、总量500g，绿叶蔬菜类不低于400gE、总量500g，绿叶蔬菜类不低于300g每天至少喝牛奶A、150mlB、200mlC、250mlD、300mlE、350ml每天食用主食A、200～300gB、300～400gC、400～500gD、500～550gE、550～600g为预防青春期缺铁性贫血，每周进食1次A、肝脏B、海带C、海鱼D、羊肉E、牛肉请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题
请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推荐供给量的( )。A、25％、35％B、25％、40％C、30％、35％D、30％、40％E、35％、35％每天食用蔬菜和适量水果( )。A、100gB、150gC、200gD、250gE、300g为解决蛋白质问题，每天至少食用( )。A、牛奶200mLB、牛奶300mLC、大豆制品15gD、大豆制品20gE、大豆制品25g请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！