茶文化知识竞赛

问题以下茶叶品种归属分类错误的是？（）A、绿茶：龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片B、红茶：正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红C、青茶：黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙D、黄茶：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶

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问题下列属于《茶经•六之饮》提到的爱喝茶的人是（）A、谢安B、司马相如C、张道陵D、杜甫E、晏婴

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问题基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类。A、重发酵B、后发酵C、轻发酵D、全发酵

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问题最适宜茶树根部呼吸及排水的土壤透气度为？（）A、20%B、30%C、40%D、50%

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问题《茶经》说煮茶时，“其沸，如鱼目”。“鱼目”指（）A、茶末B、气泡C、水汽D、水珠

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问题以下哪种不是绿茶应该具有的香气？（）A、花香B、清香C、板栗香D、樟香

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问题贵定云雾茶，为恢复历史名茶，省优产于贵州贵定县平伐区云雾山麓（）。

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问题中国最早出现茶的文字记载是以下哪本书籍？（）A、《茶经》B、《吃茶养身记》C、《僮约》D、《周易》

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问题祁红，是祁门工夫红茶的简称，主产安徽（）县及毗邻的石台县、东至县、贵池市、黑多县、太平县等地。

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问题简述鉴别普洱茶的四大要诀？

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问题茶叶的好坏主要是从（）、（）、（）、（）四个方面鉴别。

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问题在贵州主要名优茶中，“南有毛尖”的产地在（），“北有翠芽”的产地在（）。

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问题简述工夫红茶的品质鉴别。

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问题我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是蒙族的饮茶习俗。（藏族）

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问题据《茶经》，铸造釜时，外面抹沙，主要是利用其（）的特性。A、粗B、涩C、小D、硬

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