2021年健康管理师《理论知识考核》章节练习(2021-04-30)

发布时间：2021-04-30

2021年健康管理师《理论知识考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理第七章 营养与食品安全5道练习题，附答案解析，供您备考练习。


1、维生素D缺乏引起的疾病最主要的是（  ）。【单选题】

A.不育症

B.暗适应能力下降

C.脚气病

D.佝偻病

正确答案:D

答案解析:维生素D缺乏引起的疾病最主要的是佝偻病。

2、描述中国居民膳食指南内容错误的是（  ）。【单选题】

A.食物要多样，谷类为主

B.多吃蔬菜、水果

C.每天吃奶类

D.经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉

正确答案:D

答案解析:描述中国居民膳食指南内容错误的是经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉。

3、《中国居民膳食指南》（2007）中对一般人群膳食指南包括（  ）。【多选题】

A.食物多样，谷类为主，粗细搭配

B.多吃蔬菜、水果和薯类

C.每天吃奶类、大豆或其制品

D.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

E.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:《中国居民膳食指南》（2007）对一般人群膳食指南包括：一、食物多样，谷类为主，粗细搭配；二、多吃蔬菜水果和薯类；三、每天吃奶类、大豆或其制品；四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；六、食不过量，天天运动，保持健康体重；七、三餐分配要合理，零食要适当；八、每天足量饮水，合理选择饮料；九、如饮酒应限量；十、吃新鲜卫生的食物。

4、为了计量上的方便，国际上制订统一的能量单位是g（）。【判断题】

A.正确

B.错误

正确答案:B

答案解析:为了计量上的方便，国际上制订统一的能量单位是Ka、J、Kcal、Cal、MJ。

5、6~12月龄婴儿喂养指南包括（  ）。【多选题】

A.奶类优先，继续母乳喂养

B.及时合理添加辅食

C.尝试多种多样的食物，膳食少糖、少盐、少加调味品

D.逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为

E.注意饮食卫生

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:6~12月龄婴儿喂养指南包括：奶类优先，继续母乳喂养；及时合理添加辅食；尝试多种多样的食物，膳食少糖、少盐、少加调味品；逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为；注意饮食卫生。

下面小编为大家准备了 健康管理师 的相关考题，供大家学习参考。
不属于群体(社区)糖尿病干预的效果评估内容的是( )

A.被管理人群糖尿病防治相关知识的知晓情况
B.被管理人群心脑血管病等并发症的发生情况
C.被管理人群中糖尿病患者降糖达标比例
D.规范接受药物治疗情况
E.被管理人群糖尿病知晓比例
答案：D
解析：
等量下列食物在体内产生能量最多的为（）

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 酒
答案：A
解析：
P157；每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量，（但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益），每克膳食纤维可以产生2kcal能量。
康复医学的主要工作内容包括康复预防、康复功能评定和三个部分( )

A.康复服务
B.康复管理
C.康复治疗
D.康复护理
答案：C
解析：
多重残疾分级按所属残疾中残疾程度（）类别的分级确定其残疾等级。


A.最轻
B.最重
C.A和B
D.A或B

答案：B
解析：
多重残疾分级按所属残疾中残疾程度最重类别的分级确定其残疾等级。

声明：本文内容由互联网用户自发贡献自行上传，本网站不拥有所有权，未作人工编辑处理，也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容，欢迎发送邮件至：contact@51tk.com 进行举报，并提供相关证据，工作人员会在5个工作日内联系你，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

站内搜索
热门标签