2021年健康管理师《理论知识考核》每日一练(2021-06-30)

发布时间：2021-06-30

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2021年健康管理师《理论知识考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编每天为您准备了5道每日一练题目（附答案解析），一步一步陪你备考，每一次练习的成功，都会淋漓尽致的反映在分数上。一起加油前行。

1、临床上评价腹部脂肪的指标是（  ）。【单选题】

A.BMI

B.腰围体重比

C.臀围

D.腰围

E.腰臀比

正确答案:D

答案解析:目前公认腰围是衡量脂肪在腹部蓄积（即腹型肥胖）程度最简单、实用的指标。

2、关于运动强度注意事项中提到，运动不应该竭尽全力，如果是中年人，可以先用（  ）的最大心率。【单选题】

A.30%～40%

B.40%～50%

C.50%～55%

D.50%～60%

E.50%～70%

正确答案:D

答案解析:关于运动强度注意事项中提到，运动不应该竭尽全力，如果是中年人，可以先用50%～60%的最大心率。一个人的最大心率大约是220减去年龄，运动时达到最大心率的65%～85%效果最好，如40～50岁的中年人，运动时的心率应控制在118～153次/分钟；60岁以上的老年人，运动时的心率应控制在104～135次/分钟，但若是心脏病患者，运动时的心率应控制在最大心率的55%～75%。

3、食源性疾病的基本要素包括（  ）。【多选题】

A.传播媒介—食物

B.传染源一患病的人或动物

C.食源性疾病的致病因子一食物中的病原体

D.宿主—个体的抵抗力

E.临床特征一急性中毒性或感染性表现

正确答案:A、C、E

答案解析:食源性疾病的基本要素包括传播媒介—食物、食源性疾病的致病因子一食物中的病原体、临床特征一急性中毒性或感染性表现。

4、谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是（  ）。【单选题】

A.大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数、浸泡时间和用水温度密切相关

B.米饭在电饭煲中保温，随时间延长，维生素B1会损失增加

C.制作油条时，因碱和高温作用，是维生素B2和尼克酸（烟酸）、维生素受到损失

D.大米淘洗蛋白质会损失

正确答案:D

答案解析:谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是大米淘洗蛋白质会损失。

5、按2005年中国血压诊断标准，下列哪项不符合（  ）。【单选题】

A.收缩压<120mmHg舒张压<80mmHg为正常值

B.收缩压<140mmHg舒张压<90mmHg为正常值

C.未用药时，非同日三日测量，收缩压≥140mmHg舒张压≥90mmHg为高血压诊断标准

D.收缩压120~139mmHg舒张压80~89mmHg，为正常高值

正确答案:B

答案解析:高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压 (收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压目前国内高血压的诊断采用2005年中国高血压治疗指南建议的标准：选项B错误。

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下面小编为大家准备了 健康管理师 的相关考题，供大家学习参考。

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