2020年导游资格考试知识点“茶的分类”，你了解吗？

发布时间：2020-07-27

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导游考试每年都吸引着大量的考生报考，但是考试的内容比较全面且繁杂，许多考生都会觉得无法复习到位。今天，51题库考试学习网要给各位考生分享2020年导游资格考试知识点“茶的分类”，希望可以帮到各位考生哦！

1.按加工工艺分类

①初加工：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶；

②再加工：紧压茶、花茶。

2.中国传统名茶

①绿茶（最为古老）。加工工艺：不发酵茶，高温杀青；特点：绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇；代表茶叶：西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄毛峰茶。

②红茶（清朝）。加工工艺：渥红，全发酵；特点：红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味；代表茶叶：安徽祁红、云南滇红。

③乌龙茶（清朝）。加工工艺：半发酵，“摇青”、“做青”、“炒青”；特点：绿叶红镶边，既有红茶的甜醇，又有绿茶的鲜浓香味；代表茶叶：福建武夷大红袍、铁观音、广东水仙茶，台湾乌龙。

④黄茶。加工工艺：“闷黄”工艺；特点：黄叶黄汤，香气清悦醇和；代表茶叶：湖南君山银针。

⑤白茶。加工工艺：只经萎凋、干燥，不揉捻、不发酵；特点：汤色浅淡，素雅，初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显；代表茶叶：白毫银针、白牡丹。

记忆这些知识点很简单，需要掌握正确的方法，以下就是记忆方法的总结：

1.人能记住一切，但能否回忆起来，是个难点。

2.要想回忆起来，一定要建立记忆的“索引”

3.记忆材料的联系是很重要的，能增加你回忆起来的概率。

4.记忆材料有四种，对于图形图像，大脑的记忆难度很低; 而对于文字数字，其实我们很不擅长。要把文字数字转化成没有记忆负担的图形图像，不仅可以加快我们记忆的难度，也会降低回忆难度。

5.无论是工作、学习，面对想要记忆的信息，大体上有四种信息载体，我称之为记忆的四种材料：图形、图像;音乐、旋律;语言、文字;数字、符号。结论是：大脑在记忆这四种材料的难度是递增的，也就是四大于三大于二大于一。对于图形，人脑的记忆难度基本为零，几乎是本能性的就记住了;而对于数字和符号是最难的，人脑勉强记住了还是容易忘。注意我这里说的是死记硬背时的难度，如果数字、文字本身承载了意义，那么记忆是没难度的。

好了，以上就是今天51题库考试学习网分享的全部内容了，如果各位考生还有不清楚的地方，欢迎进入51题库考试学习网咨询了解哦！

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下面小编为大家准备了 导游资格 的相关考题，供大家学习参考。

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