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李鸿章杂烩是()菜系的著名菜肴。


参考答案

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考题 下列我省著名风味佳肴,全属于徽州名菜的有( )。A、干贝萝卜、方腊鱼B、曹操鸡、双脆锅巴C、全家福、炸冬菇D、石耳炖鸡、风炖牡丹E、毛峰蒸鲥鱼、李鸿章大杂烩

考题 宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于( )。A.四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系B.浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系C.四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系D.福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

考题 湖南菜系的著名菜肴有 ( ) A.清蒸水鱼 B.沙茶焖鸭块 C.麻辣仔鸡 D.红烧划水

考题 下列名菜中,( )是四川菜系的著名代表菜肴。A.龙虎斗B.宫保鸡丁C.佛跳墙D.清炖蟹粉狮子头

考题 “沙地马蹄鳖,雪中牛尾狐”是()菜系著名的菜肴。

考题 “德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴,其属于()菜系。

考题 ()有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A、北京菜系B、山东菜系C、安徽菜系D、谭家菜

考题 ()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料,以制作酸甜味菜肴而著名。A、西伯利亚菜系B、乌克兰菜系C、白俄罗斯菜系D、乌兹别克菜系

考题 如世界各国菜肴中,()、中国菜和土耳其菜最为著名,被称为“世界三大风味菜肴”。A、地方菜系B、法国菜C、日本料理D、韩国料理

考题 宫保鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于()。A、四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系B、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系C、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系D、福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

考题 中国饮食菜式林立、流派纷呈,一般比较公认的四大菜系指哪四个?龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴?

考题 八仙过海闹罗汉是()菜系的著名菜肴。

考题 ()代表菜肴有苹果塔特、马铃薯面包和培根肉土豆等。A、威尔士菜系B、苏格兰菜系C、爱尔兰菜系D、英格兰菜系

考题 菜肴中常以红糟来调味的菜系是()。  A、福建菜系  B、浙江菜系  C、安徽菜系  D、淮扬菜

考题 下列名菜中,()是四川菜系的著名代表菜肴。A、龙虎斗B、宫保鸡丁C、佛跳墙D、清炖蟹粉狮子头

考题 荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴?

考题 菜系是中国菜肴不同风味流派的代称。

考题 九转大肠哪个菜系的菜肴?

考题 菊花龙虎凤是哪个菜系的菜肴?

考题 问答题菊花龙虎凤是哪个菜系的菜肴?

考题 多选题在下列菜品中,属于浙江菜的是(  )。A李鸿章杂烩B佛跳墙C腊味合蒸D西湖醋鱼

考题 多选题湖南菜系的著名菜肴有()A清蒸水鱼B沙茶焖鸭块C麻辣仔鸡D红烧划水

考题 多选题著名菜肴糖醋鲤鱼属中国八大菜系中的(  )。A苏菜B粤菜C鲁菜D川菜

考题 单选题如世界各国菜肴中,()、中国菜和土耳其菜最为著名,被称为“世界三大风味菜肴”。A 地方菜系B 法国菜C 日本料理D 韩国料理

考题 问答题中国饮食菜式林立、流派纷呈,一般比较公认的四大菜系指哪四个?龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴?

考题 单选题()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料,以制作酸甜味菜肴而著名。A 西伯利亚菜系B 乌克兰菜系C 白俄罗斯菜系D 乌兹别克菜系

考题 单选题菜肴中常以红糟来调味的菜系是()。A 福建菜系 B 浙江菜系 C 安徽菜系 D 淮扬菜