考题
在所有维生素中性质最不稳定的是()，因此对含有此类维生素的原料要采用适当的加工烹调方法。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D
考题
理化性质比较稳定的维生素是______。
A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素B1
考题
化学性质最稳定的维生素是A．维生素PPB．遍多酸C．维生素B1D．维生素EE．维生素A
考题
理化性质最稳定的水溶性维生素是( )。A.维生素CB.维生素B1C.维生素B2D.尼克酸
考题
下列说法正确的是A．维生素A是固醇的开环衍生物B．维生素A最稳定的结构为消旋体C．维生素A为一类维生素的总称D．维生素A的侧链上有三个双键E．维生素A对酸稳定
考题
性质最稳定的维生素是A.维生素A
B.维生素B
C.维生素PP
D.维生素E
E.维生素C
考题
下列维生素中理化性质最稳定的是A.硫胺素
B.核黄素
C.抗坏血酸
D.叶酸
E.烟酸
考题
化学性质最稳定的维生素是A.维生素PP
B.遍多酸
C.维生素B
D.维生素E
E.维生素A
考题
性质最稳定的维生素是A.维生素A
B.维生素E
C.维生素PP
D.维生素B
E.维生素C
考题
下列维生素中理化性质最稳定的是（）。A、硫胺素B、核黄素C、抗坏血酸D、叶酸E、烟酸
考题
水溶性维生素中化学性质较稳定的是（）。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素CE、维生素PP
考题
以下维生素中理化性质最稳定的是（）。A、叶酸B、维生素B1C、烟酸D、抗坏血酸E、维生素A
考题
关于维生素A，下列叙述哪种是正确的（）A、肝脏是维生素A含量最丰富的器官B、B胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素AC、维生素A有两种形式即A和A，二者来源不同，但化学结构相同D、其吸收与脂肪的存在无关E、化学性质稳定，不易被空气氧化而失去生理作用
考题
在所有维生素中性质最不稳定的是（），因此对含有此类维生素的原料药采用适当的加工烹调方法。
考题
理化性质最稳定的水溶性维生素是（）。A、维生素ＣB、维生素B1C、维生素B2D、尼克酸
考题
在所有维生素中性质最不稳定的是（），因此对含有此类维生素的原料要采用适当的加工烹调方法。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
考题
水溶性维生素中性质最稳定的是（）。A、维生素CB、维生素PPC、硫胺素D、核黄素
考题
水溶性维生素中热稳定性最差的是（），总体上看最稳定的是（）
考题
（）又叫抗坏血酸，性质很不稳定，极容易发生氧化分解。A、维生素DB、维生素CC、维生素BD、维生素A
考题
下列对热、光、酸、碱以及氧气最稳定的维生素是（）。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素CD、维生素PP
考题
单选题下列维生素中在相同的光照条件下最稳定的是（）A
维生素AB
维生素DC
维生素CD
维生素B2
考题
单选题水溶性维生素中化学性质较稳定的是（）。A
维生素B1B
维生素B2C
维生素B6D
维生素CE
维生素PP
考题
单选题下列维生素中理化性质最稳定的是（）。A
硫胺素B
核黄素C
抗坏血酸D
叶酸E
烟酸
考题
单选题性质最稳定的维生素是（）A
维生素AB
维生素B1C
维生素PPD
维生素EE
维生素C
考题
单选题以下维生素中理化性质最稳定的是（）A
叶酸B
维生素B1C
烟酸D
抗坏血酸E
维生素A
考题
单选题下列维生素中化学性质最稳定的是（）A
维生素CB
维生素B1C
维生素B2D
维生素B5
考题
填空题水溶性维生素中热稳定性最差的是（），总体上看最稳定的是（）
