锦江之星服务知识竞赛

问题确实发生坏账需冲销坏账准备金的，店经理的审批权限是当年坏账累计（）元以内。A、2000B、1500C、1000D、500

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问题持有（）证件的客人在办理住宿登记时应填写《旅客住宿登记单》。A、中华人民共和国旅行证B、身份证C、军官证D、台胞证

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问题对于较长时间暂停使用的固定资产，经使用部门报连锁店总经理批准后，通知连锁店行政经理办理停用封存手续，同时报驻店会计及会计主管备案。

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问题日常工作中电源插头要插牢，灰尘、水份或者插入不牢，都可能导致触电或起火。

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问题用餐客人结账时要求挂账，必须填写同意转账单，且同意转账单上必须有（）的签字。A、客人B、点菜员C、收银员D、服务中心接待员

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问题大厨餐厅接待团体用餐时应充分做好准备工作，在客人预订到达前（）分钟上好冷盆。A、2B、5C、10D、15

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问题连锁店应及时办理客人意外伤害类的保险项目，使客人在旅馆内受到意外伤害时通过保险公司理赔来规避门店在运营过程中存在的意外风险。对客人在旅馆内发生摔倒、划伤等人身意外伤害的处理方法是（）A、连锁店替客人向保险公司争取赔偿B、连锁店向保险公司争取赔偿C、连锁店为客人向保险公司说明情况D、连锁店承担自己相应的赔偿责任

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问题在试算平衡表中关于早餐券项目显示的内容是（）。A、早餐券B、早餐券退回C、早餐券冲账D、早餐券修正

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问题茶餐厅冲泡柠檬水时应加入（）左右的温开水，冬季水温适当提高至（）。A、55℃；65℃~75℃B、55℃；60℃~65℃C、50℃；60℃~70℃D、50℃；55℃~65℃

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问题服务员擦拭卫生间台面时，应使用（）。A、客用布件B、白抹布C、红抹布D、蓝抹布

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问题店经理发生隐瞒或不及时汇报加盟店擅自营业行为的，将对地区经理、区域总经理给予（）处理。A、记过B、隐瞒不报C、失察D、过失

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问题每位服务员应配备（）块抹布用于客房日常清洁。A、2B、3C、4D、5

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问题下列关于房金抵用券表述不正确的是（）。A、房金抵用券用于房价的打折B、房金抵用券可在入住或结帐时使用C、房金抵用券每间夜规定使用张数D、房金抵用券按结帐金额九折与发券主体（即公司或区域公司）结算

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问题解冻食品应在（）小时内用完。A、72B、48C、24D、12

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问题锦江之星电子优惠券的使用范围，分为（）。A、公司通用优惠券B、网上代金券C、区域通用优惠券D、连锁店专属优惠券

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