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对于糖化过程的蛋白质分介来说，50～60℃有利于（）氮的生成，45～50％有利于（）氮的生成。

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考题 为了维持人体的总氮平衡,成人每日食物中需要的蛋白质()。 A.20-30gB.30-40gC.40-50gD.40-60gE.60～80g
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考题 对于甲醇合成主反应而言,提高反应温度有利于甲醇的生成。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 酰氯与重氮甲烷反应生成α－重氮酮,α－重氮酮经Wolff重排,水解后生成()。 A、酯B、酮C、羧酸D、酰胺
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考题 提高反应压力有利于()的饱和,降低反应压力有利于烷烃进行脱氢反应生成烯烃和烯烃环化生成芳烃,在压力较低温度又较高时,还会发生()直至生成()。
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考题 酿制淡色啤酒，应选择蛋白质含量高的大麦，因其生成α-氨基氮多。此题为判断题(对，错)。
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考题 对于猪、鸡代谢氮为内源氮的()。 A、40%B、50%C、60%D、80%
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考题 影响氮平衡的因素是(　　)。A.存在紧张、焦虑、思想负担等精神状态时对氮平衡没有影响 B.增加额外的能量可以弥补蛋白质不足造成的氮平衡改变 C.当提供的能量低于实际需要时，氮平衡向着负平衡方向改变 D.活动量的减少有利于氮平衡的维持 E.生长激素、甲状腺激素、皮质激素对于人体氮平衡作用是一致的
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考题 已知测得某废水中总氮为60mg/L，硝态氮和亚硝态氮10mg/L，有机氮为15mg/L，则氨氮和凯氏氮分别为（　　）。 A．15mg/L、45mg/L B．15mg/L、50mg/L C．35mg/L、45mg/L D．35mg/L、50mg/L
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考题 烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。A30-36B38-45C45-50D50-55
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考题 在空分装置正常生产中，从下塔抽取污液氮时，下列描述正确的是（）。A、有利于提高液空纯度B、有利于提高下塔顶部的氮纯度C、有利于降低液空的氧纯度D、有利于降低下塔顶部的氮纯度
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考题 水碳比（H2O/CO2）的影响（）A、提高水碳比不利于生成尿素B、提高水碳比有利于生成尿素C、提高水碳比对于生成尿素无影响
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考题 用苯甲酸反测发热量时扣除的硝酸生成热是（）生成硝酸产生的热量。 A、 苯甲酸中含有的氮B、 氧弹内残留空气中的氮C、 氧弹内水中溶解的氮D、 苯甲酸片上杂质所含的氮
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考题 烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。A、30-36B、38-45C、45-50D、50-55
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考题 当作物体内的碳氮比（C/N）小时，有利于营养体的生长；而碳氮比大时，则有利于生殖体的分化与生长。
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考题 一般情况下，用水量少有利于面筋蛋白质吸水膨胀生成面筋。
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考题 酿制淡色啤酒，应选择蛋白质含量高的大麦，因其生成α-氨基氮多。
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考题 凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解，生成游离氨。
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考题 凯氏定氮法测蛋白质含量，样品与硫酸加热，消化生成游离氨。
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考题 pSS发生成人腮腺炎的百分比是（）A、70％B、50％C、60％D、80％E、90％
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考题 对于建筑行业来说，建筑所需的材料、部件、设备，占到工程总成本的（）A、60%—70%B、50%—60%C、40%—50%D、45%—55%
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考题 一般来说，原油中碱性氮的量占总氮的（）左右。A、10%B、30%C、50%D、70%
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考题 一般来说，原油中的碱性氮的含量占总氮的比例为（）。A、5%～20%B、25%～30%C、35%～45%D、40%～50%
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考题 填空题糖化最终麦汁蛋白质隆丁区分的A、B、C区分中，一般A区分占总可溶性氮的（）%左右，C区分占总可溶性氮的60%左右。
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考题 单选题人体中含量最高的元素是（），达到（）。A 氧；60%B 碳；50%C 氢；60%D 氮；50%
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考题 单选题一般来说，原油中碱性氮的量占总氮的（）左右。A 10%B 30%C 50%D 70%
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考题 单选题对于猪、鸡代谢氮为内源氮的（）。A 40%B 50%C 60%D 80%
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考题 单选题对于建筑行业来说，建筑所需的材料、部件、设备，占到工程总成本的（）A 60%—70%B 50%—60%C 40%—50%D 45%—55%
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