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（）如果含量过高，酒容易出现泥臭味，是造成酒味不净的主要原因。（）含量过多是白酒出现浑浊的主要根源。
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考题
食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素，如果某食品中灰分含量过高，最有可能是以下哪项原因造成的A、生产工艺粗糙、混入泥沙或加入不合乎卫生标准的添加剂B、蛋白质含量过高C、淀粉含量过高D、纤维含量过高E、脂肪含量过高
考题
浓香型白酒丁酸乙酯与已酸乙酯的量比关系：丁/已，即丁酸乙酯与已酸乙酯之量比。丁/已在0.1以下为宜，即丁酸乙酯的含量宜占乙酯乙酯的10%以下。（）含量过高，使酒容易出现泥臭味，是造成尾了不净的主要原因。
考题
单选题某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒，某日因机械故障使生产过程排气受限，该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是（）A
甲醇含量过高B
异戊醇含量过高C
硝酸含量过高D
氢氰酸含量过高E
N-二甲基亚硝胺含量过高
考题
单选题不同品种的燃油混合后，如果出现不相容性的问题，其主要原因是（）。A
加热温度过高，使燃油分解B
存储时间过长，使燃油分层C
杂质含量过多，形成沉淀D
悬浮在油中的沥青成份的平衡状态被破坏，凝聚形成大量泥状沉淀物
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