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蛋白质休止中利用内切肽酶和羧肽酶,把蛋白质分解成多肽和氨基酸,45~50℃时()酶作用强一些,50~55℃时()酶作用强。


参考答案

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考题 蛋白质的一级结构是指( )A.蛋白质中氨基酸的种类和数目B.蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D.多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布E.亚基的种类、数日、空间排布以及相互作用

考题 蛋白质和多肽的主要差别在于A、蛋白质含氨基酸的数目比多肽多B、蛋白质相对分子质量比多肽大C、蛋白质有特定的空间结构D、多肽有一定的空间结构E、蛋白质和多肽都是由氨基酸组成的

考题 下列哪一个是在蛋白质生物合成中催化氨基酸之间肽键形成的酶A.氨基酸合成酶B.转肽酶C.羧肽酶D.氨基肽酶E.氨基酸连接酶

考题 蛋白质的一级结构是指( )。A、蛋白质中氨基酸的种类和数目B、蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序C、蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D、蛋白质分子中所有原子和基团在三维空间中的排布E、蛋白质分子中亚基的种类、数目、空间排布

考题 在蛋白质生物合成中催化氨基酸之间肽键形成的酶是A.氨基酸合成酶B.转肽酶C.羧肽酶D.氨基肽酶E.氨基酸连接酶

考题 蛋白质的一级结构是指()A、氨基酸种类的数量B、分子中各种化学键C、多肽链中氨基酸残基的排列顺序D、多肽链的形态和大小

考题 ():利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸。

考题 从蛋白质肽链的氨基末端开始水解肽键的酶是()A、羧肽酶B、氨肽酶C、β-蛋白酶D、α-蛋白酶

考题 生物体内的蛋白质可被()和肽酶共同作用降解成氨基酸。

考题 蛋白质主要以下列哪种形式吸收()A、蛋白质B、多肽C、寡肽D、二肽和三肽E、氨基酸

考题 定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的(),该结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。

考题 在蛋白质和多肽中,只有一种连接氨基酸残基的共价键,即肽键。

考题 蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的()基和另一氨基酸的()基连接而形成的。

考题 胃液中的胃蛋白酶可将蛋白质主要分解多肽和氨基酸。

考题 自然界的蛋白质和多肽类物质均由L-型氨基酸组成。

考题 下列哪些酶属于肽链内切酶:() ①氨肽酶②羧肽酶③二肽酶④胰蛋白酶⑤胃蛋白酶A、①、②B、②、③C、③、④D、④、⑤

考题 蛋白质多样性无关的是()。A、氨基酸的数目、种类和排列顺序B、构成蛋白质的多肽链的数目C、构成蛋白质的多肽链的空间结构D、氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基

考题 蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质()A、包含的氨基酸多B、能水解成氨基酸C、分子量大D、空间结构复杂

考题 判断题胃液中的胃蛋白酶可将蛋白质主要分解多肽和氨基酸。A 对B 错

考题 单选题蛋白质的一级结构是指(  )。A 蛋白质中氨基酸的种类和数目B 蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序C 蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D 多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布

考题 填空题蛋白酶按其降解多肽的方式可分为()和端肽酶两类,其中端肽酶又可分为羧肽酶和氨肽酶。

考题 多选题蛋白质多肽类药物的结构特点是()A氨基酸是组成蛋白质的主要单元B蛋白质化学结构中包括共价键与非共价键,前者包括氢键、疏水键,后者包括肽键、二硫键C蛋白质的结构分为三级D蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序E蛋白质的二级结构是指多肽链的折叠方式,包括螺旋和折叠结构等

考题 填空题定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的(),该结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。

考题 单选题从蛋白质肽链的氨基末端开始水解肽键的酶是()A 羧肽酶B 氨肽酶C β-蛋白酶D α-蛋白酶

考题 单选题在蛋白质生物合成中催化氨基酸之间肽键形成的酶是(  )。A 氨基酸合成酶B 转肽酶C 羧肽酶D 氨基肽酶E 氨基酸连接酶

考题 填空题蛋白质分子的氨化过程,首先在微生物分泌的()的作用下进行水解生产多肽和二肽,然后由肽酶进一步水解为氨基酸。微生物的蛋白酶都是胞外酶,肽酶多为胞内酶。

考题 填空题():利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸。