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呈味物质在不同湿度下,强度不同,口感有何不同?
参考答案
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考题
关于味觉的描述不正确的是( )。A、味觉强度与唾液腺的分泌有关B、味觉强度与物质的浓度有关C、味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响D、物质的浓度越高,所产生的味觉越弱E、舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同
考题
下列叙述内容中,符合味觉的转换现象的选项是()。A、两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,味觉成倍增强B、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显减弱C、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉,先作用于味觉的味消失D、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉,两种味觉都明显增强
考题
单选题关于味觉的描述错误的是()A
味觉强度与物质的浓度有关B
物质的浓度越高,所产生的味觉越弱C
味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响D
味觉强度与唾液腺的分泌有关E
舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同
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