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国标中甜酒的含糖量为大于（）的葡萄酒。

  • A、40g/L
  • B、50g/L
  • C、45g/L
  • D、55g/L

参考答案

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考题 按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。 A.干葡萄酒( 按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。A.干葡萄酒(B.半干葡萄洒(4-12g/L)C.甜葡萄酒(12-50g/L)D.甜葡萄酒(>50g/L)
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考题 下列哪个选项属于甜酒？（）A、桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）B、索诺马（Sonoma）C、苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）D、桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）
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考题 半甜葡萄酒中的含糖量为12－（）g／L。A、30B、40C、50D、60
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考题 形容CoteauxduLayon，QuartsdeChaume及Bonnezeaux这三个葡萄酒产区最好的形容词是什么？A、酸度较好的甜酒B、油脂感较强的干型葡萄酒C、酒体很重的糖浆型甜酒
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考题 干葡萄酒含糖量是多少？
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考题 我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。A、2.5%-7%B、7%以上C、0.5%-2.5%D、0.5%以下
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考题 什么是“自然型甜酒”（VDNVinDouxNaturel）？A、由天然富含糖分的葡萄酿成的甜酒。B、在葡萄酒发酵过程中加入酒精终止发酵而得到的甜型葡萄酒C、葡萄串在枝头自然发酵而得到的甜型葡萄酒
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考题 属于葡萄酒按含糖量分类的是（）。A、干葡萄酒B、湿葡萄酒C、白葡萄酒D、红葡萄酒
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考题 葡萄酒按含糖量分为三类：平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒
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考题 半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。
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考题 按照酒中含糖量将葡萄酒分为（）
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考题 葡萄酒按含糖量分（）A、干葡萄酒B、半干葡萄酒C、半甜葡萄酒D、甜葡萄酒
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考题 按含糖量分葡萄酒的种类？
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考题 根据含糖量的不同，可将葡萄酒分为四种类型，其中甜酒的含糖量应为（）A、＜4g/LB、4-12g/LC、12-50g/LD、＞50g/L
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考题 我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。A、0.5﹪～2﹪B、2.5﹪～5﹪C、0.5﹪～2.5﹪D、0.5﹪以下
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考题 烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒，含糖量为17﹪。
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考题 餐后甜酒以（）为基酒。A、葡萄酒B、白酒C、露酒D、汽酒
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考题 餐后甜酒是以（）为基酒，加入香料、果仁或药材等配制。A、蒸馏酒B、葡萄酒C、啤酒D、黄酒
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考题 含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。
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考题 鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒。
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考题 在西餐桌上的3个杯子是（）。A、白酒杯B、水杯C、红葡萄酒杯D、白葡萄酒杯E、甜酒杯
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考题 填空题按照酒中含糖量将葡萄酒分为（）
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考题 填空题根据葡萄酒中含糖量多少可以分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、（）
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考题 单选题酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般（）A 而成品葡萄酒的酒度多要求为16～18°，因此，需加糖使汁液含糖量达到28～32g/100mlB 而成品葡萄酒的酒度多要求为12～13°，因此，需加糖使汁液含糖量达到21～22g/100mlC 而成品葡萄酒的酒度多要求为8～12°，因此，需加糖使汁液含糖量达到15～20g/100ml
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考题 单选题下列哪个选项属于甜酒？（）A 桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）B 索诺马（Sonoma）C 苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）D 桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）
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考题 单选题根据含糖量的不同，可将葡萄酒分为四种类型，其中甜酒的含糖量应为（）A ＜4g/LB 4-12g/LC 12-50g/LD ＞50g/L
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考题 填空题葡萄酒的品种很多，以酒中含糖量分为（）、（）、（）和（）。
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