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食品从业人员有下列哪些情况时应及时调离岗位（）。

  • A、手指割伤
  • B、咽痛
  • C、发热
  • D、以上都是

参考答案

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考题 餐饮服务单位食品安全管理人员如发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即将其调离工作岗位。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 凡经确诊为病毒性肝炎患者的食品从业人员应暂时调离岗位。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 食品从业人员凡经确诊为______患者应暂时调离岗位。 A.痢疾B.病毒性肝炎C.活动性肺结核D.伤寒
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考题 系泊值班时，值班水手应做好下列哪些工作？A.坚守舷梯岗位B.按时升降国旗C.及时调整缆绳D.以上都是
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考题 当人误食有毒食品时，应及时对其进行（），如用手指轻碰病人咽后壁，从而使其将胃内容物排出。
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考题 告知患者CVC出现哪些情况应及时通知护士。（）A、敷料有卷边、松动B、汗液C、导管内有回血D、以上都是
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考题 食品从业人员不得在食品加工场所内从事下列活动（）。A、吃饭B、抽烟C、饮水D、以上都是
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考题 食品安全管理人员职责包括（）A、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查C、记录食品生产经营过程的卫生状况，对不符合卫生要求的状况进行处理D、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位
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考题 患有什么疾病的食品从业者应调离直接入口食品操作岗位？
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考题 从业人员有（）等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、以上都是
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考题 有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、咽部炎症
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考题 《安全生产法》明确规定了从业人员有八项权利和三项义务。下列哪些是属于从业人员应履行的义务？（）A、检举义务B、及时报告险情的义务C、自律遵规服从管理的义务D、对本岗位危险因素知情的义务E、以上均是
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考题 食品从业人员“五病”调离率达到（）以上。A、85%B、100%C、95%D、90%
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考题 食品从业人员有下列哪些症状应立即脱离工作岗位（）。A、发热、腹泻B、皮肤伤口C、咳嗽D、感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的
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考题 从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口化脓感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，可以继续坚持在工作岗位。
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考题 晨检时发现从业人员存在下列哪项病症，应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位（）A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、头晕
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考题 出现腹泻等症状的食品从业人员，在确认是痢疾后，就必须立即调离岗位。
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考题 食品安全管理员职责不包括（）。A、组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查C、全面记录食品加工经营过程情况D、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
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考题 食品从业人员操作时不得佩戴（）A、戒指B、手表C、以上都是
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考题 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列哪些食品？（）A、变质食品B、超过保质期的食品C、滞销食品D、以上都是
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考题 凡患有（）病症的面点师应暂时调离工作岗位。A、腹泻B、咽部炎症C、皮肤伤口感染D、以上都是
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考题 食品从业人员凡经确诊为病毒性肝炎的患者应暂时调离岗位。
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考题 从事直接入口食品的从业人员患有痢疾、（）、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的工作人员，应调离其岗位。
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考题 填空题当人误食有毒食品时，应及时对其进行（），如用手指轻碰病人咽后壁，从而使其将胃内容物排出。
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考题 多选题有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）A发热B腹泻C皮肤伤口或感染D咽部炎症
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考题 单选题系泊值班时，值班水手应做好下列哪些工作？（）A 坚守舷梯岗位B 按时升降国旗C 及时调整缆绳D 以上都是
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考题 问答题患有什么疾病的食品从业者应调离直接入口食品操作岗位？
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