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储存食品的主要原则是(),并有明显标识。
- A、生熟分开
- B、专人专岗
- C、先进先出
参考答案
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考题
卫生防疫站对某饭店进行食品卫生检查,下列哪一项符合卫生要求A.动物性食品和蔬菜一池清洗B.盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记C.冰箱内生食品放上层,熟食品放下层D.冰箱内有私人药品,但分开存放E.木耳等干菜放进冰箱储存
考题
对某饭店进行食品卫生检查,下列哪一项不符合卫生要求A.动物性食品和蔬菜分池清洗
B.盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记
C.冰箱内熟食品放上层,生食品放下层
D.冰箱内有私人药品,但分开存放
E.木耳等干菜未放进冰箱储存
考题
卫生防疫站对某饭店进行食品卫生检查,下列哪一项符合卫生要求()A、动物性食品和蔬菜一池清洗B、盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记C、冰箱内生食品放上层,熟食品放下层D、冰箱内有私人药品,但分开存放E、木耳等干菜放进冰箱储存
考题
单选题药品在库的储存管理内容包括()。A
分类储存管理、标识管理、温湿度管理B
分类储存管理、标识管理、有效期管理C
分类储存管理、效期管理、堆放管理D
分类储存管理、标识管理、堆放管理
考题
判断题集贸市场内食品经营区域必须与非食品经营区域分开设置,同类品种相对集中,并有明显标识。A
对B
错
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