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以下关于起泡牛奶的描述中正确的是？（）

  • A、所用的牛奶必须是冷的
  • B、蒸汽管喷头始终保持液面以下一厘米
  • C、必须使牛奶在奶缸中旋转
  • D、加热牛奶可以不使用温度计
  • E、起泡牛奶前后都要释放蒸汽

参考答案

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考题 关于喝牛奶，下面那个描述是正确的?()A、含乳饮料不是纯牛奶B、煮生豆浆时不能加牛奶C、适量喝牛奶(每天2杯，共约500毫升)不至于引起脂肪摄入过量D、有人喝牛奶后会有腹胀等不舒服的感觉E、如果条件允许，儿童青少年应该养成每天喝牛奶的习惯
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考题 在描述碳酸盐岩岩心时，加稀盐酸不起泡或起泡很弱，加热盐酸起泡强烈，可听到响声，则判断其为（）。
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考题 以下选项中，不使用传统法来酿造的起泡酒为？（）A、法国起泡酒（Cremant）B、索谬尔起泡酒（Saumur）C、卡瓦起泡酒（Cava）D、阿斯蒂起泡酒（Asti）
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考题 以下答案中关于肢体语言在信息传递中的占比，描述正确的是（）A、7%B、38%C、42%D、55%
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考题 以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）A、是母乳中惟一的糖类B、含量低于牛奶C、可促进钙在肠道中的吸收D、可降低肠道的pHE、抑制致病菌在肠道中的生长繁殖
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考题 以下关于粘合剂的描述中，正确的是（）。A、健康危害效应：头痛、晕眩、困倦、呕吐B、物理性及化学性危害：易氧化C、若误食导致患者失去意识，可喂食大量牛奶
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考题 单选题关于牛奶和豆浆，不正确的是（）A 牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆B 牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少C 豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多D 豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有
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考题 多选题关于人工喂养牛奶的描述正确的是（）。A牛奶是人工喂养的主要奶品B牛奶中蛋白质、脂肪、糖含量与人乳接近C牛奶中酪蛋白含量为人乳的3倍D牛奶中缺乏抗体和酶E牛奶中矿物质和维生素的比例与人乳不同
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