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综述多种原料酿优质酒优点？

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考题 新型白酒是以优质酒精为主要原料配以多种食用香料、香精、调味液或固态法基酒,按名优白酒微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 我国优质药酒的特点是:以(),以名贵的药材配制,酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。 A、优质果酒为基酒B、优质果露为基酒C、优质酒为基酒D、优质白酒为基酒
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考题 薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。此题为判断题(对，错)。
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考题 浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一，它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料，经独特工艺发酵酿造而成。（ ）
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考题 下面四项中（）不属于酿的工艺要求A、酿馅应饱满微凸B、酿回被酿原料的原形C、造型美观，符合设计要求D、酿馅牢固，不轻易脱落
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考题 采用“美人泉”优质饮水，以优质高梁为原料酿制而成的酒是（），以“千年老窖万年糟“中的老窖发酵制成的酒是（）。
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考题 下列陈述哪一项是正确的？（）A、只有手工采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒B、只有机器采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒C、手工采收和机器采收的葡萄都可以酿出高品质的葡萄酒D、机器采收的葡萄无法酿出高品质的葡萄酒
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考题 大多数的优质波尔多白葡萄酒都是酿自赛美容和（）。A、雷司令B、维欧尼C、霞多丽D、长相思
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考题 霍克湾（Hawke’s Bay）以生产（）而闻名。A、优质的的霞珠和梅洛混酿B、雪莉风格的加强型葡萄酒C、冰酒D、卡瓦（Cava）
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考题 巴尔巴莱斯克（Barbaresco）是（）。A、一款IGT葡萄酒B、一款酿自普米蒂沃（Primitivo）的廉价红葡萄酒C、在风格上和嫂阿维（Soave）类似D、一款酿自内比奥罗的优质红葡萄酒
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考题 杜罗河畔（Ribera del Duero）是（）。A、一种生长在阿根廷的黑葡萄品种B、一款酿自歌海娜的廉价红葡萄酒C、一款酿自坦普拉尼诺的优质红葡萄酒D、一款加强型葡萄酒
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考题 酿是以（）原料为主。将其他原料（）其中的花色菜。A、一种，扣在B、三种，摆在C、多种，放在D、一种，填装
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考题 红葡萄能否酿出白葡萄酒？
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考题 绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。
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考题 长城干白葡萄酒是选用优质（）葡萄为原料制成的。A、玫瑰香B、解百纳C、佳利酿D、龙眼
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考题 薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。
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考题 长城干白葡萄酒选用优质（）葡萄为原料制成。A、玫瑰香B、解百纳C、佳利酿D、龙眼
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考题 酿醋原料的种类？
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考题 酿泉为酒，泉香而酒洌；山肴野蔌，（），太守宴也。
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考题 单选题长城干白葡萄酒是选用优质（）葡萄为原料制成的。A 玫瑰香B 解百纳C 佳利酿D 龙眼
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考题 单选题下列陈述哪一项是正确的？（）A 只有手工采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒B 只有机器采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒C 手工采收和机器采收的葡萄都可以酿出高品质的葡萄酒D 机器采收的葡萄无法酿出高品质的葡萄酒
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考题 填空题珍酒，原名“____”，完全按照茅台酒生产工艺，采用大曲酱香型传统工艺，以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘洌泉水，经长期窖藏，精心勾兑而成，被列为国宴用酒。
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考题 填空题董酒是国家八大名酒之一，是白酒五大香型中惟一“____”的代表。“____、____、____”是构成董酒香型的几个重要方面。董酒采用本地优质____为主要原料，用含有多种元素的矿泉水为酿酒用水，以130多种名贵____制成的曲药发酵，以独特精湛的科学工艺酿造而成。在全国评酒会上4次蝉联“____”称号，获金奖。
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考题 问答题酿醋原料的种类？
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考题 单选题以当地优质龙眼葡萄为酿酒原料的是（　　）。A 烟台红葡萄酒B 王朝半干白葡萄酒C 中国红葡萄酒D 长城干白葡萄酒
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考题 填空题采用“美人泉”优质饮水，以优质高梁为原料酿制而成的酒是（），以“千年老窖万年糟“中的老窖发酵制成的酒是（）。
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考题 单选题长城干白葡萄酒选用优质（）葡萄为原料制成。A 玫瑰香B 解百纳C 佳利酿D 龙眼
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