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简述耐高温酒精高活性干酵母最适作用底物浓度，最适作用还原糖范围，有效作用还原糖范围。

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考题 一个酶作用于多种底物时,其最适底物的Km值应该是最小。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 对酶活性浓度测定描述正确的是 ( )A、可测定产物生成量B、不可测定底物消耗量C、与底物浓度有关D、需最适温度E、需最适酸碱度
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考题 酶促反应进程曲线可用于确定的是A.最适pH范围B.最适的pHC.合适的酶量范围D.反应线性的时间范围E.底物的浓度
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考题 何种情况下酶促反应速度和酶量成正比A、最适温度B、底物浓度足够大C、最适pHD、酶量足够大E、底物秾度减少
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考题 何种情况下,酶促反应呈0级A.最适温度时B.最适pH时C.底物浓度足够大时 何种情况下，酶促反应呈0级A.最适温度时B.最适pH时C.底物浓度足够大时D.样品量足够大时E.加入酶的激动剂
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考题 酶促反应进程曲线可用于确定的是A:酶反应线性范围B:最适的pHC:合适的酶量范围D:底物的浓度E:反应线性的时间范围
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考题 酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。
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考题 简述最适作用PH值范围及有效PH值范围。最低可以耐到多少？
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考题 简述耐高温酒精高活性干酵母储存的最佳条件、适宜条件。
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考题 简述耐高温酿酒高活性干酵母在酒精生产中的优越性。
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考题 简述安琪耐高温酿酒高活性干酵母最适作用温度范围及有效作用温度范围。
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考题 通常测定酶活性的反应体系中，哪项叙述是不适当的（）。A、作用物的浓度愈高愈好B、应选择该酶作用的最适PHC、反应温度宜接近最适温度D、合适的温育时间
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考题 影响酶作用的因素有温度、PH、底物浓度、酶浓度等等，胰蛋白酶作用于蛋白质的最适PH是（）。A、2.5B、5.5C、7.5D、9.5
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考题 一种酶作用于不同的底物，其最适底物的Km值是最小的。
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考题 问答题简述最适作用PH值范围及有效PH值范围。最低可以耐到多少？
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考题 判断题一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最大。A 对B 错
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考题 问答题简述耐高温酒精高活性干酵母储存的最佳条件、适宜条件。
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考题 问答题简述耐高温酿酒高活性干酵母在酒精生产中的优越性。
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考题 问答题简述安琪耐高温酿酒高活性干酵母最适作用温度范围及有效作用温度范围。
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考题 多选题对酶活性浓度测定描述正确的是（）A可测定产物生成量B不可测定底物消耗量C与底物浓度有关D需最适温度E需最适酸碱度
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考题 单选题酶Km值的大小所代表的含义是（）A 酶对底物的亲和力B 最适的酶浓度C 酶促反应速度D 酶抑制剂的类型E 底物的最适浓度
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考题 问答题简述耐高温酒精高活性干酵母最适作用底物浓度，最适作用还原糖范围，有效作用还原糖范围。
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考题 单选题米氏常数具有下列哪一个特点（）A 酶的最适底物Km值最大B 酶的最适底物Km值最小C 随酶浓度增大而减小D 随底物浓度增大而减小
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考题 单选题影响酶作用的因素有温度、PH、底物浓度、酶浓度等等，胰蛋白酶作用于蛋白质的最适PH是（）。A 2.5B 5.5C 7.5D 9.5
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考题 判断题酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。A 对B 错
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考题 单选题下列叙述错误的是（）A 酶活性最高时的温度称为酶的最适温度B 最适温度是酶的一个特征常数C 使酶促反应速率最大时的pH值称为酶的最适pH值D 增加底物浓度可解除竞争性抑制E 竞争性抑制作用的强弱取决于抑制剂浓度与底物浓度的相对比例
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考题 判断题一种酶作用于不同的底物，其最适底物的Km值是最小的。A 对B 错
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