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食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
参考答案
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考题
《食品生产通用卫生规范》对顶棚的要求正确的有()
A、食品车间必须要有吊顶B、若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。C、顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下防止虫害和霉菌孳生。D、蒸汽、水、电等配件管路暴露于食品的上方,有防尘设施即可。
考题
由于生产需要,涂装车间将某一颜色涂料进行投罐,由原来的手工喷涂该为使用机器人喷涂,在使用手工喷涂时单车消耗涂料3千克,假定手工喷涂的涂料利用率为30%,机器人喷涂的涂料利用率为65%,年生产20000台,涂料55元/千克,求全年购买该涂料需要多少资金?
考题
关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是()A、车间隔墙与地面连接处呈直角B、顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下C、地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造D、地面应平坦防滑、无裂缝,易于清洁、消毒
考题
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述,正确的是:()A、墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造B、在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁C、不能使用涂料D、墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁,能有效避免污垢积存
考题
食品生产生产车间应符合下列要求()A、高度应符合有关要求B、车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好C、墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂D、房顶应无灰尘E、位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式
考题
关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是()A、顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造B、不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚C、顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下D、蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方
考题
多选题食品生产生产车间应符合下列要求()A高度应符合有关要求B车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好C墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂D房顶应无灰尘E位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式
考题
多选题用于食品包装的复合材料由内层,外层,中间层构成,其内层要求().A无毒B无味C耐油耐化学性好D热封性或黏合性
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