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关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是()
- A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
- B、厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新
- C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作
- D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
参考答案
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考题
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。A.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作D.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告
考题
下列对食品生产经营人员的卫生要求,不正确的是A.新参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作B.临时参加工作的食品生产经营人员不需要健康证明C.患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作D.食品生产经营人员每年都必须进行健康检查E.在销售直接入口食品时,必须使用售货工具
考题
食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。A.人员上岗管理制度B.工作考核制度C.质量安全控制制度D.从业人员健康管理制度
考题
对食品生产经营人员的卫生要求,错误的是( )
A、新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作B、临时参加工作的不需要健康证明C、患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作D、每年都必须进行健康检查E、在销售直接人口食品时,必须使用售货工具
考题
对食品生产经营的从业人员的卫生要求,不正确的是A.新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
B.临时参加工作的不需要取得健康证明
C.患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作
D.在销售直接人口食品时,必须使用售货工具
J.=LEFT(J36,2)
考题
根据有关食品从业人员健康管理制度的规定,下列表述正确的是?()A、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触食品的工作B、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作C、从事接触食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作D、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作
考题
关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是()A、食品加工人员每两年进行一次体检B、食品加工人员上岗前须进行卫生培训C、食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作D、食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
考题
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()、()和()。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有健康证明;检验人员必须具备相关产品的(),取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有(),负责人和主要管理人员还应当了解()。
考题
下列哪些人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作?()A、新参加工作的食品生产经营人员B、临时参加工作的食品生产经营人员C、体检满一年后的食品生产经营人员D、办好健康证后休假一月再上岗的食品生产经营人员
考题
关于食品生产企业培训的说法,以下表述不正确的是()A、应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划B、食品生产企业应对人员进行培训,可不考试C、食品生产企业应做好培训记录D、当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
考题
关于食品加工人员卫生要求的说法,以下表述不正确的是()A、进入作业区域不应配戴饰物、手表B、进入作业区域不应染指甲、喷洒香水但可以化淡妆C、进入作业区域不得携带或存放与食品生产无关的个人用品D、进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
考题
填空题食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()、()和()。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有健康证明;检验人员必须具备相关产品的(),取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有(),负责人和主要管理人员还应当了解()。
考题
单选题食品加工人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求()、消毒。A
洗手B
洗发C
化妆D
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