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瓜果水分充足，肉汁甘美，是（）、（）、（）的理想食品。
参考答案
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考题
青藏高原位于一种特殊的高原气候区，但利用大棚技术使得拉萨的瓜果蔬菜供应充足。据此完成題。拉萨利用大棚技术种植瓜果蔬菜，主要是改善广当地的（）A、光照条件B、热量条件C、水分条件D、土壤条件
考题
种子萌发的主要外界条件是（）。A、充足的水分，适宜的温度和适当的PH值B、充足的水分，适宜的温度和足够的氧分C、充足的水分，适宜的温度，氧分和太阳光D、充足的水分，适宜的温度，氧分和一定浓度的激素
考题
单选题食品水分活性值的大小，对食品的影响是（ ）。A
食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖B
食品的水分活性值越小，真菌能产毒C
食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖D
食品的水分活性值越大，真菌不能产毒E
食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖
考题
单选题下列关于水分含量和水分活度说法不正确的是（）。A
水分含量和水分活度是两种不同的概念B
水分活度表示食品中水分存在的状态C
水分活度的大小对食品的色、香、味、质构以及食品的稳定性都有着重要的影响D
同一种食品，水分含量越高，水分活度一定越高
考题
单选题需光种子在有光的条件下还需有（）才能正常萌发。A
足够的水分和氧气B
足够的水分、充足的氧气C
足够的水分、充足的氧气和适宜的温度D
足够的水分、充足的氧气、适宜的温度和营养
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