考题
不能提供优质蛋白质的食物是A、粮谷类B、大豆C、蛋类D、牛奶E、肉类
考题
植物性食物的优质蛋白质来源A.粮谷类B.蔬菜、水果类C.奶类D.豆类E.蛋类
考题
含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要。A.维生素B.矿物质C.必须氨基酸D.脂肪
考题
有关牛奶，错误的是 ( )A.牛奶蛋白质为优质蛋白质B.牛奶为铁的良好来源C.牛奶属贫钙食品D.牛奶中含有人体需要的多种维生素E.以上都对
考题
下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（ ）。A．大豆蛋白质B．动物蛋白C．酪蛋白D．蛋类蛋白质E．植物性蛋白质
考题
蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近，是膳食中最理想的蛋白质来源。
考题
蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，是最理想的天然优质蛋白质之一。
考题
人体所需要的热能来源于食物中糖类、脂肪和蛋白质。
考题
蛋白质的食物来源是（）A、瘦肉、蛋类、豆制品、奶类B、谷类、面类C、蔬菜、水果
考题
有关牛奶，不正确的是（）。A、牛奶蛋白质为优质蛋白质B、牛奶为钙的良好来源C、牛奶含有丰富的铁D、牛奶中含有人体需要的多种维生素
考题
关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）A、蛋类含蛋白质约12.8％B、蛋类含糖较多C、蛋白含有人体所需的各种氨基酸D、蛋黄含有较高胆固醇E、蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
考题
植物性食物的优质蛋白质来源（）A、粮谷类B、蔬菜、水果类C、奶类D、豆类E、蛋类
考题
有关牛奶，错误的是（）A、牛奶蛋白质为优质蛋白质B、牛奶为铁的良好来源C、牛奶属贫钙食品D、牛奶中含有人体需要的多种维生素
考题
牛奶中必需氨基酸与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。A、优秀B、优越C、优质D、优厚
考题
膳食中优质蛋白质的主要来源是（）A、蔬菜、谷物、肉类B、肉类、水果、豆类C、肉类、豆类、蛋类D、肉类、谷物、豆类
考题
关于牛奶，不正确的是（）。A、牛奶蛋白质为优质蛋白质B、牛奶为钙的良好来源C、牛奶含有丰富的铁D、牛奶中有人体所需的多种维生素
考题
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸
考题
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）A、肉类B、谷类C、豆类D、蔬菜类E、蛋类
考题
牛奶中必需氨基酸与组成符合人体需要，为优质蛋白质食物。
考题
单选题有关牛奶，不正确的是（）。A
牛奶蛋白质为优质蛋白质B
牛奶为钙的良好来源C
牛奶含有丰富的铁D
牛奶中含有人体需要的多种维生素
考题
多选题有关牛奶，正确的是（）A牛奶蛋白质为优质蛋白质B牛奶为钙的良好来源C牛奶属贫铁食品D牛奶中含有人体需要的多种维生素
考题
单选题有关牛奶，正确的是（）。A
牛奶蛋白质为优质蛋白质B
牛奶为钙的良好来源C
牛奶属贫铁食品D
牛奶中含有人体需要的多种维生素E
以上都对
考题
单选题关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。A
蛋类含蛋白质约12.8％B
蛋类含糖较多C
蛋白含有人体所需的各种氨基酸D
蛋黄含有较高胆固醇E
蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
考题
单选题大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。A
苏氨酸B
赖氨酸C
蛋氨酸D
色氨酸E
苯丙氨酸
考题
多选题以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。A肉类B谷类C豆类D蔬菜类E蛋类
考题
判断题畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，其构成比例接近人体需要，易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。（ ）A
对B
错
考题
单选题植物性食物的优质蛋白质来源（）A
粮谷类B
蔬菜、水果类C
奶类D
豆类E
蛋类