考题
物体在加热或冷却过程中,物体内各处温度随时间的变化率具有一定的规律,物体初始温度分布的影响逐渐消失,这个阶段称为非稳态导热的正规阶段。()
此题为判断题(对，错)。
考题
烧菜在成熟入味阶段要用______加热。
A.中火或大火B.中火或小火C.大火或小火D.大火或微火
考题
烧菜在初始阶段要用______加热。
A.大火B.中火C.小火D.微火
考题
烧菜在收稠卤汁阶段要用______加热。
A.微火B.小火C.中火D.大火
考题
在加热钢坯过程中，减少或消除水管黑印，使温度均匀化的阶段称为( )。A.预热阶段B.加热阶段C.均热阶段
考题
RUP中的软件过程在时间上被分解为4个顺序的阶段：初始阶段、细化阶段、构建阶段和移交阶段。架构的确定与建立是在(35)完成的。A.初始阶段B.细化阶段C.构建阶段D.移交阶段
考题
连续驱动摩擦焊的加热过程分为( )。A.初始摩擦B.不稳定摩擦C.稳定摩擦D.停车阶段E.连续摩擦
考题
制作胶冻汁要用（）A、热水加热B、隔水加热C、中火加热D、小火加热
考题
油料火灾的发展过程为（）。A、初始阶段、发展阶段、熄灭阶段B、初始阶段、发展阶段、猛烈阶段、下降阶段C、初始阶段、发展阶段、猛烈阶段、下降阶段、熄灭阶段D、初始阶段、猛烈阶段、下降阶段、熄灭阶段
考题
象眼片有大小之分，小象眼片主要用于（）的配料之用。A、烧菜B、扒菜C、炖菜D、热菜
考题
烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（）A、烧菜前用碘盐爆锅B、烧菜加水后C、烧菜加水前D、菜将出锅时
考题
连续驱动摩擦焊的加热过程分为（）。A、初始摩擦B、不稳定摩擦C、稳定摩擦D、停车阶段E、连续摩擦
考题
锻工在冬季使用工具时，有时要用炉火加热一下.
考题
在加热钢坯过程中，减少或消除水管黑印，使温度均匀化的阶段称为（）。A、预热阶段B、上加热阶段C、均热阶段D、下加热阶段
考题
在加热钢坯过程中，减少或消除坯料断面温差，使温度均匀化的阶段称为（）A、预热阶段B、加热阶段C、均热阶段
考题
连续驱动摩擦焊摩擦加热过程有（）A、初始摩擦阶段B、不稳定摩擦阶段C、稳定摩擦阶段D、停车阶段
考题
烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失（）A、烧菜前用碘盐爆锅B、烧菜过程中C、菜将出锅时
考题
在滚轮电极直接压紧下，正被通电加热的金属，系处于（）A、通电加热阶段B、施加压力阶段C、停止工作阶段D、卸除压力阶段
考题
水在锅炉内加热产生蒸汽的过程分为三个阶段，即：（）和蒸汽再次加热的过热阶段。A、水的加热阶段B、水的汽化阶段C、水的蒸发价段D、水的冷却阶段E、水的凝结阶段
考题
保温浆料系统加热－冷冻阶段在升温阶段，恒温时间不应（）h。
考题
GB/T8929规定原油水含量测定时，加热蒸馏烧瓶的初始阶段要缓慢，加热时间大约为（）A、10分钟B、15分钟C、20分钟D、（30～60）分钟
考题
保温浆料系统加热－冷冻阶段在升温阶段，恒温时间不应（）。
考题
单选题计算机的作用主要用于学习和培训，真正用于管理的尚属少数，这是诺兰模型中计算机应用的（）。A
初始阶段B
数据管理阶段C
普及阶段D
成熟阶段
考题
单选题烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（）A
烧菜前用碘盐爆锅B
烧菜加水后C
烧菜加水前D
菜将出锅时
考题
多选题连续驱动摩擦焊的加热过程分为（）。A初始摩擦B不稳定摩擦C稳定摩擦D停车阶段E连续摩擦
考题
多选题水在锅炉内加热产生蒸汽的过程分为三个阶段，即：（）和蒸汽再次加热的过热阶段。A水的加热阶段B水的汽化阶段C水的蒸发价段D水的冷却阶段E水的凝结阶段