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肋骨羊排主要是由()较规则的肋骨和脊肉构成。

  • A、1~2根
  • B、3~4根
  • C、5~6根
  • D、6~7根

参考答案

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考题 由一根肋骨和脊肉构成的是()A、羊马鞍B、腰脊羊排C、格利羊排D、肋骨羊排

考题 肉眼牛扒是由肋背部的()和周边的肌肉组织及部分脂肪构成的。A、脊肉B、脊骨C、肋骨D、6~7根肋骨

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考题 鸡排主要是由部分鸡翅根和()构成。A、鸡柳肉B、鸡胸脯肉C、鸡翅肉D、鸡肋肉

考题 羊马鞍主要是由脊骨和两侧的脊肉及()构成。A、羊腰子B、里脊肉C、巧脯肉D、后腿肉

考题 肋骨羊排是由6~7根肋骨和脊肉构成。

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考题 格利羊排主要是由1~2根肋骨和()构成。A、上脑肉B、里脊肉C、外脊肉D、后腿肉

考题 鸡排主要是由部分()和鸡胸脯肉构成。A、脊骨B、肋骨C、鸡翅根D、三叉骨

考题 肋骨牛扒位于肋骨部,由6-7根不规则的肋骨和脊肉构成。

考题 格利羊排主要是由()肋骨和脊肉构成。A、1~2根B、2~3根C、3~4根D、4~5根

考题 猪肋排的分割要求是:(),割去奶脯,带全部夹层肌肉并有肋骨的部分。A、斩去大排B、斩去胸骨C、去通脊肉D、去夹心肉

考题 肋骨由()、()和()构成。

考题 单选题从左至右的矢状断面中,第一矢状断面上()。A 胸腔前壁由第3~第7肋骨及肋间肌构成,后壁由第3~第10肋骨及肋间肌构成B 胸腔前壁由第2~第6肋骨及肋间肌构成,后壁由第2~第11肋骨及肋间肌构成C 胸腔前壁由第2~6肋骨及肋间肌构成,后壁由第l~第11肋骨及肋间肌构成D 胸腔前壁由第l~第7肋骨及肋间肌构成,后壁由第l~第12肋骨及肋间肌构成E 胸腔前壁由第2~第7肋骨及肋间肌构成,后壁由第3~第10肋骨及肋间肌构成

考题 填空题肋骨由()、()和()构成。