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餐饮企业成本费用一般可包括（）、餐饮成本、管理费用和财务费用四项。

  • A、租金费用
  • B、营业费用
  • C、生产费用
  • D、耗能费用

参考答案

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考题 餐饮企业在生产过程中:餐饮成本、营业费用、管理费用、财务费用等都属于()。 A.成本费用B.毛利C.利润D.税收费用
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考题 饭店成本费用的构成主要包括（）。A、营业成本B、营业外支出C、营业费用D、管理费用E、财务费用
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考题 菜单对餐饮企业生产成本的影响首先表现在菜单内容在一定程度上菜单对餐饮企业生产成本的影响体现在（）。A、菜单内容在一定程度上决定着采购的规模、方式和要求B、菜单内容决定了餐饮企业雇佣人员的情况C、菜单内容一经确定，也就决定了餐饮企业食品成本的高低D、菜单本身的制作也需要一定成本费用
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考题 成本费用利润率中的成本费用不包括（）。A、财务费用B、销售成本C、管理费用D、产品成本
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考题 营业成本费用总额包括（）。A、产品销售成本B、期间费用C、管理费用D、财务费用E、营业费用
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考题 由饭店统一负担的费用属于饭店的（）。A、管理费用B、财务费用预算C、餐饮部成本费用预算D、客房部费用预算
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考题 销售成本+销售费用+管理费用+财务费用=（）。A、经营成本B、固定成本C、成本费用总额
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考题 多选题菜单对餐饮企业生产成本的影响首先表现在菜单内容在一定程度上菜单对餐饮企业生产成本的影响体现在（）。A菜单内容在一定程度上决定着采购的规模、方式和要求B菜单内容决定了餐饮企业雇佣人员的情况C菜单内容一经确定，也就决定了餐饮企业食品成本的高低D菜单本身的制作也需要一定成本费用
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考题 多选题计算企业成本费用利润率时用到的成本费用包括（ ）。A销售成本B财务费用C制造成本D销售费用E管理费用
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考题 单选题由饭店统一负担的费用属于饭店的（）。A 管理费用B 财务费用预算C 餐饮部成本费用预算D 客房部费用预算
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考题 多选题项目财务分析中的总成本费用包括生产成本和（）。A管理费用B财务费用C营业外支出D营业费用E培训费用
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考题 单选题成本费用利润率中的成本费用不包括（）。A 财务费用B 销售成本C 管理费用D 产品成本
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考题 多选题投资项目的总成本费用由一定时期为生产和销售产品花费的全部成本和费用组成，具体包括（）。A生产成本B销售费用C财务费用D管理费用
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