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活性干酵母的特点是含水量为（），呈淡土色，具有清香气，便于保存。

  • A、8-10%
  • B、15-16%
  • C、16-17%
  • D、17-18%

参考答案

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考题 基础油具有稀释精油、保存香气、协助吸收、滋润皮肤和润滑等作用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 当动物发生阻塞性黄疸时，粪便的特征是A、呈白色糨糊状B、呈淡黏土色C、具有腥臭味D、具有酸臭味E、具有腐败臭味
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考题 胆道梗阻患儿的粪便特点为A.大便于结 B.大便呈黑色 C.大便带血丝 D.大便呈黄绿色 E.大便呈陶土色
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考题 绿茶初制揉捻适度时，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。A、青草气味B、青香气味C、青气味D、淡香气味
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考题 武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊"音韵"，汤色橙黄清澈.
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考题 胆道梗阻患儿的粪便特点为（）A、大便于结B、大便呈黑色C、大便带血丝D、大便呈黄绿色E、大便呈陶土色
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考题 栓皮松软常呈鳞片状，易剥落，具有特异香气，味苦的中药是（）。
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考题 茶叶含水量在（）以下时较耐储藏，香气变化小。
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考题 新茶的主要特点是（）。A、条索紧结B、滋味醇和C、香气清鲜D、叶质柔软
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考题 武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
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考题 不易腐败，发酵力强的酵母是（），其含水量在10%以下。A、面肥酵母B、压榨鲜酵母C、活性干酵母D、液体鲜酵母
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考题 活性干酵母，其色淡黄，含水量在10%左右，具有清香气味和鲜美滋味，便于携带，便于保存。
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考题 呈小颗粒状，淡褐色，不易酸败，发酵力强，是（）的特点，其贮藏期可达2年多。A、鲜酵母B、液体鲜酵母C、活性干酵母D、高活性干酵母
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考题 符合胆汁淤积性黄疸临床表现特点是（）。A、黄疸较轻，皮肤呈浅柠檬黄色B、尿色变浅C、粪便呈白陶土色D、尿结合胆红素定性试验阳性
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考题 优质干草的特点是（）。A、具有较多的叶片B、具有芳香气味C、质地柔软无杂质D、具有青绿的色泽
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考题 基础油具有（）、协助呼吸、滋润皮肤和润滑等作用。A、浓缩精油、保存香气B、稀释精油、分解香气C、浓缩精油、释放香气D、稀释精油、保存香气
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