网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

化学膨松剂受热分解,产生大量的()。


参考答案

更多 “化学膨松剂受热分解,产生大量的()。” 相关考题
考题 面点生产中的膨松剂分为化学膨松剂和()两大类。 A.碱性膨松剂B.复合膨松剂C.生物膨松剂D.酸性膨松剂

考题 化学膨松剂加热分解后的残留物对点心成品的风味和质量有影响。() 此题为判断题(对,错)。

考题 蛋泡面团之所以膨松,是()。A.酵母的生化作用B.膨松剂的化学作用C.气体受热膨胀的物理作用D.以上都对

考题 膨松剂可分为化学膨松剂和天然膨松剂两类。此题为判断题(对,错)。

考题 球团受热产生的化学过程水化物、碳酸盐、硫化物、氧化物的分解及()作用。

考题 生物膨松剂相对于化学膨松剂其最大的优点是什么?

考题 炼焦过程中,煤受热分解后胶质体产生(350C~450℃)的同时,还有大量的()和()等液体产生出现。

考题 面点生产中的膨松剂分为化学膨松剂和()两大类。A、碱性膨松剂B、复合膨松剂C、生物膨松剂D、酸性膨松剂

考题 发酵面团的膨发作用是通过()来完成的。A、膨松剂分解放出二氧化碳B、发粉缓慢放出二氧化碳C、酵母的发酵D、受热气体膨胀

考题 面点工艺中常用的膨松剂有化学和生物膨松剂两大类。

考题 食品膨松剂根据原料性质组成可分为化学膨松剂和物理膨松剂。

考题 球团受热产生的化学过程有水化物、碳酸盐、硫化物和氧化物的分解及()作用。

考题 尿化学及沉渣检查中,"体内糖分解代谢不足时,脂肪和蛋白质分解活跃可产生大量酮体"属于()

考题 某同学研究硫酸亚铁受热分解反应时,作了两种假设: (1)假设它按KClO3受热分解方式来分解,则化学方程式是(), (2)假设它按CaCO3受热分解方式来分解,则化学方程式是()。事实上由于FeO易被氧化,FeSO4的分解产物是Fe2O3、SO2、SO3,分解温度为500℃左右,则化学方程式是()

考题 在面粉中掺入化学膨松剂,利用化学膨松剂的产气性能而制成的面坯叫化学膨松面坯。

考题 酵母属于()的一种。A、生物膨松剂B、化学膨松剂C、复合膨松剂D、ABC都不对

考题 膨松剂指在食品加工中加入的能使面坯发起,使制品疏软或松脆的化学物质,可分类生物膨松剂、化学膨松剂和()。

考题 化学膨松面坯是在面粉中掺入()膨松剂,利用化学膨松剂的产气性能而制成的面坯。A、化学B、生物C、物理D、面肥

考题 膨松剂分为化学膨松剂和()两大类

考题 蛋泡面团之所以膨松,是()。A、酵母的生化作用B、膨松剂的化学作用C、气体受热膨胀的物理作用D、以上都对

考题 将化学膨松剂按一定的设计比例加入主坯中,通过膨松剂的化学反应特性产生二氧化碳气体。

考题 化学膨松剂可分为两类,一类是碱性膨松剂,另一类是()。A、酸性膨松剂B、二氧化碳膨松剂C、复合膨松剂D、中性膨松剂

考题 面点中常用的膨松剂主要有化学膨松剂和()膨松剂两大类。A、物理B、矾碱C、生物D、酵母

考题 物理膨松面坯既不是酵母的生物作用,也不是化学膨松剂的化学作用,而是气体受热膨胀的物理作用。

考题 汽车碰撞约()后,SRS达到引爆极限,SRS组件中的()引爆点火剂并产生大量热量,使充气剂受热分解,驾驶员尚未动作。

考题 填空题某同学研究硫酸亚铁受热分解反应时,作了两种假设: (1)假设它按KClO3受热分解方式来分解,则化学方程式是(), (2)假设它按CaCO3受热分解方式来分解,则化学方程式是()。事实上由于FeO易被氧化,FeSO4的分解产物是Fe2O3、SO2、SO3,分解温度为500℃左右,则化学方程式是()

考题 填空题炼焦过程中,煤受热分解后胶质体产生(350C~450℃)的同时,还有大量的()和()等液体产生出现。