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()的成熟方法有两种,一种是烘烤成熟,另一种油炸成熟。

  • A、泡夫
  • B、蛋糕
  • C、布丁
  • D、苏夫力

参考答案

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考题 脆皮面包成熟方法是油炸成熟,但要求与一般面包有区别。此题为判断题(对,错)。

考题 泡芙成熟的方法有两种,一种是烘烤成熟,另一种是蒸制成熟。此题为判断题(对,错)。

考题 混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。此题为判断题(对,错)。

考题 泡夫的成熟方法有两种,一种是烘烤成熟,另一种油炸成熟。() 此题为判断题(对,错)。

考题 一种成熟组织变成另一种成熟组织的过程称为

考题 一种成熟组织变成另一种成熟组织的过程称为A.肝素B.阿司匹林C.香豆素类SXB 一种成熟组织变成另一种成熟组织的过程称为A.肝素B.阿司匹林C.香豆素类D.链激酶E.右旋糖酐

考题 的成熟方法有两种,一种是烘烤成熟,另一种油炸成熟。A.泡芙B.蛋糕C.布丁D.苏夫力

考题 鲜活鳜鱼最佳的成熟方法是()。A、红烧B、清蒸C、油炸D、醋溜

考题 一种成熟组织由另一种成熟组织取代的现象称()。A、间变B、机化C、化生D、再生

考题 烤又叫烘、炕,是用烘烤炉内热空气的传热使面坯成熟的一种方法。

考题 混酥制品多采用油炸成熟的方法。

考题 炸成熟方法,分为温油炸和热油炸两类。

考题 化生是指()。A、较幼稚组织转为成熟组织B、成熟组织转为另一种成熟组织C、胚胎组织转为另一种成熟组织D、成熟组织转为另一种不成熟组织E、化学因子所引起的局部组织增生

考题 把烟叶经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟档次叫做()。A、田间成熟度B、采收成熟度C、烘烤成熟度D、原烟成熟度

考题 一种成熟的组织变成另一种成熟组织的过程称()A、机化B、钙化C、分化D、化生

考题 降压反射的生理意义主要是()A、较幼稚组织转化为成熟组织B、分化成熟组织转化为另一种相似性质的组织C、胚胎组织转化为另一种相似性质的组织D、成熟组织转化为另一种不成熟组织E、化学因子所引起的局部组织增生

考题 混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。

考题 对制作()产品的模具、工具要及时清洗,干净后应浸泡在消毒水中。A、烘烤成熟B、间接入口C、直接入口D、油炸成熟

考题 大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤(),加工装饰。A、成熟后B、成熟前C、成熟中D、成熟时

考题 高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制,一般两次炸法的油温有两种,一种是中温将原料加热成熟;另一种是高温()将原料加热至脆。A、110~160℃B、140~180℃C、160~200℃D、180~210℃

考题 清酥制品的成熟大多采用()的方法。A、烘烤B、油炸C、汽蒸D、蒸烤结合

考题 泡夫成熟的方法有两种,一种是烘烤成熟,一种是冷冻成熟。

考题 一种成熟的组织变成另一种成熟组织的过程称()A、机化B、钙化C、分化D、化生E、适应

考题 填空题脉冲增量插补有两种比较成熟并广泛应用的方法,一种为逐点比较法,另一种为()

考题 单选题一种成熟的组织变成另一种成熟组织的过程称()A 机化B 钙化C 分化D 化生

考题 单选题判断细胞坏死的主要形态标志是 ( )A 一种幼稚组织转化为另一种成熟组织B 一种成熟组织特化为另一种幼稚组织C 一种成熟组织转化为另一种成熟组织D 一种幼稚组织转化为另一种幼稚组织

考题 单选题化生是指()。A 较幼稚组织转为成熟组织B 成熟组织转为另一种成熟组织C 胚胎组织转为另一种成熟组织D 成熟组织转为另一种不成熟组织E 化学因子所引起的局部组织增生