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将（）切成粒时应先剥去外皮，去籽后再加工。
- A、番茄
- B、青椒
- C、豌豆
- D、茄子
参考答案
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考题
根据材料，回答题药材枳壳的加工方法是 查看材料A.采后自中部横切成两半，晒干或低温干燥B.置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干C.呆收后除去杂质，蒸熟，晒干D.文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥E.用水煮后，干燥，剥去果皮，取出种子，干燥
考题
药材山茱萸的加工方法是 查看材料A.采后自中部横切成两半，晒干或低温干燥B.置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干C.呆收后除去杂质，蒸熟，晒干D.文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥E.用水煮后，干燥，剥去果皮，取出种子，干燥
考题
药材枳壳的加工方法是A．采后自中部横切成两半，晒干或低温干燥B．置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干C．采收后除去杂质，蒸熟，晒干D．文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥E．用水煮后，干燥，剥去果皮，取出种子，干燥
考题
玄参的加工方法是A、刮去粗皮，加工成卵圆形或圆柱形，或切成厚片干燥B、堆放3～6天“发汗”，反复数次至内部变黑色，再晒干或烘干C、用矾水擦去外皮，晒干或低温干燥D、撞去表皮，拌煅过的贝壳粉，吸去浆汁，干燥E、去粗皮，清水漂洗，蒸透心，低温干燥
考题
[36—39]A．刮去粗皮，加工成卵圆形或圆柱形，或切成厚片干燥B．堆放3～6天“发汗”，反复数次至内部变黑色，再晒干或烘干C．用矾水擦去外皮，晒干或低温干燥D．撞去表皮，拌煅过的贝壳粉，吸去浆汁，干燥E．去粗皮，清水漂洗，蒸透心，低温干燥36．浙贝母的加工方法是37．大黄的加工方法是38．玄参的加工方法是39．川贝母的加工方法是
考题
药材枳壳的加工方法是（）A、采后自中部横切成两瓣，晒干或低温干燥B、置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干C、采收后除去杂质，蒸熟，晒干D、文火焙烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥E、用水煮后，干燥，剥去果皮，取出种子，干燥
考题
宰杀牛蛙的步骤是（）。A、斩去头部→剥去外皮→取内脏→洗净B、剥去外皮→斩去头部→取内脏→洗净C、斩去头部→剥去外皮→取内脏→剁去四肢脚趾，起出脊骨、小腿骨→洗净D、剥去外皮→取内脏→剁去四肢脚趾，起出脊骨、小腿骨→洗净
考题
西葫芦的初步加工步骤正确的是（）。A、刨去外皮→挖去瓜瓤→切去头尾→洗涤B、刨去外皮→切去头尾→挖去瓜瓤→洗涤C、切去头尾→刨去外皮→挖去瓜瓤→洗涤D、切去头尾→挖去瓜瓤→刨去外皮→洗涤
考题
判断题口服疫苗时要看服下肚，如儿童服苗后吐出应先喂奶，待孩子平静后再服1粒。A
对B
错
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