考题
食品雕刻的类型有:(),圆雕组装,浮雕,镂空雕.A.方雕B.竖雕C.圆雕D.平雕
考题
平雕的原料以原片为主。此题为判断题(对，错)。
考题
浮雕图案向外凸的称为()。A.平雕B.雕刻C.浅雕D.凸雕
考题
平雕的原料以()为主。A.薄片B.厚片C.整块D.小块
考题
下列属于按食品雕刻原料性质分类的有（）A、黄油雕B、果蔬雕C、琼脂雕D、根雕E、糖塑
考题
光福核雕的技巧以浮雕、圆雕和透雕为主，外形基本保持果核的原形
考题
雕塑可以分为下面哪两类？（）A、浮雕；圆雕B、浮雕；平雕C、圆雕；平雕D、圆雕；洞窟
考题
古印度主要最典型的雕型是（）。A、以人体为主要题材的宗教雕塑作品B、以菩提、荷等植物为主要题材的雕塑作品C、以牛为崇拜物为主要题材的雕塑作品
考题
宋代刺绣以（）为主，兼用锁绣.A、凸绣B、串绣C、雕绣D、平绣
考题
菊花石雕的雕刻手法主要有：平雕、线雕、浮雕、立体雕、圆雕和（）。A、镂空雕B、凹雕C、机器雕
考题
先用刀修削或用模具刀压出较厚的立体形状，然后切成许多平面片状的雕品，称为（）A、整雕B、零雕整装C、浮雕D、平雕
考题
浮雕图案向外凸的称为（）。A、平雕B、雕刻C、浅雕D、凸雕
考题
食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。A、平雕B、立雕C、综合雕D、浮雕
考题
（）一般选用平口刀操作。A、方槽雕法B、尖槽雕法C、斜槽雕法D、半圆槽雕法
考题
阳纹雕是把要表现的花纹图案以（）的形式刻留在原料上。A、向内凹陷B、向外凸出C、红色纹路D、镂空方法
考题
用一块大的或整形的原料雕刻成一个完整的立体形象，其类型属于（）A、整雕B、零雕整装C、浮雕D、镂空雕
考题
浮雕中，用原料表皮表现图案内容的叫做凹雕，也叫阳纹雕，用原料内瓤表现图案内容的叫凸雕。
考题
食品雕刻中的（）雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。A、配合B、创意C、整合D、综合
考题
食品雕刻中的（）是利用原料外表刻画平面形象的方法。A、立雕B、木雕C、镂空雕D、浮雕
考题
单选题古印度主要最典型的雕型是（）A
以人体为主要题材的宗教雕塑作品B
以菩提、荷等植物为主要题材的雕塑作品C
以牛为崇拜物为主要题材的雕塑作品
考题
多选题砖雕分为（ ）。A平雕B浮雕C立体雕D门雕
考题
单选题菊花石雕的雕刻手法主要有：平雕、线雕、浮雕、立体雕、圆雕和（）。A
镂空雕B
凹雕C
机器雕
考题
单选题宋代刺绣以（）为主，兼用锁绣A
凸绣B
串绣C
雕绣D
平绣