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牛乳中的乳糖含量平均为（）。

  • A、1%
  • B、8%
  • C、12%
  • D、18%

参考答案

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考题 人乳中乳糖的含量比牛乳高。（ ）
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考题 描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
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考题 牛乳中的乳糖质量分数平均为16%。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 乳脂肪是指采用哥特里–罗兹法测得的脂质,在牛乳中的含量平均为()。
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考题 与牛乳相比,有关人乳特点的描述正确的是()。 A.人乳中含饱和脂肪酸多B.人乳中铁利用率高C.人乳中乳糖含量低D.人乳中含丰富的维生素DE.人乳中酪蛋白含量高
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考题 牛奶中的净能含量主要决定于乳中()含量的变化。 A、乳糖B、乳蛋白质C、乳脂肪D、干物质
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考题 人乳中的乳糖含量约()高于牛乳A.1%B.3%C.5%D.7%
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考题 关于母乳下列哪项有错A、 关于母乳下列哪项有错A、B、母乳中含有多种生物活性物质C、母乳中含较多游离氨基酸D、母乳中乳糖含量高，对钙吸收有利E、母乳中矿物质含量高于牛奶
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考题 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（ ）。
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考题 关于母乳下列哪项有错A.母乳中矿物质含量高于牛奶 B.母乳中含有多种生物活性物质 C.母乳中乳糖含量高，对钙吸收有利 D.E.母乳中含较多游离氨基酸
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考题 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。A、高B、低C、相等D、无法比较
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考题 人乳中的乳糖含量约（）高于牛乳A、1%B、3%C、5%D、7%
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考题 与牛乳相比，有关人乳特点的描述正确的是（）A、人乳中含饱和脂肪酸多B、人乳中铁利用率高C、人乳中乳糖含量低D、人乳中含丰富的维生素D
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考题 乳中含有电解质而能传导电流，当乳中氯根含量增高或乳糖减少时，乳的导电率增大。
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考题 测定牛乳中的乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。
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考题 乳牛初乳中蛋白质、乳糖和灰分的含量都较常乳高。
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考题 碳水化合物的含量，人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳中最少，存在的主要形式是乳糖。
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考题 关于母乳下列哪项有错（）A、4日的母乳称初乳B、母乳中含有多种生物活性物质C、母乳中含较多游离氨基酸D、母乳中乳糖含量高，对钙吸收有利E、母乳中矿物质含量高于牛奶
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考题 乳中Pro Fat乳糖和无机盐含量是多少？以什么状态存在？
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考题 与常乳相比，初乳中的乳糖含量（）。A、时高时低B、不变C、降低D、增高
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考题 判断题碳水化合物的含量，人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳中最少，存在的主要形式是乳糖。A 对B 错
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考题 判断题人乳中乳糖的含量比牛乳高。（　　）A 对B 错
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考题 单选题母乳喂养的婴儿较少腹泻是因为母乳中哪种糖的含量较高 ( )A 葡萄糖B 乳糖C 半乳糖D 蔗糖
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考题 填空题乳脂肪是指采用哥特里–罗兹法测得的脂质，在牛乳中的含量平均为（）
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考题 单选题关于母乳下列哪项有错（）A 4日的母乳称初乳B 母乳中含有多种生物活性物质C 母乳中含较多游离氨基酸D 母乳中乳糖含量高，对钙吸收有利E 母乳中矿物质含量高于牛奶
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考题 单选题牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。A 高B 低C 相等D 无法比较
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考题 问答题乳中Pro Fat乳糖和无机盐含量是多少？以什么状态存在？
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