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乳中Pro Fat乳糖和无机盐含量是多少？以什么状态存在？

参考答案

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考题 人乳中乳糖的含量比牛乳高。（ ）
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考题 描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
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考题 奶牛,3岁,处于泌乳高峰期,调换饲料引起泌乳量大幅下降,最主要的原因是()。 A、乳糖合成下降B、乳脂合成下降C、乳蛋白合成下降D、乳中无机盐含量减少E、乳中氨基酸含量下降
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考题 下列关于牛乳中成分含量，不正确的是( )。A.脂肪为3～5％B.蛋白质为2.3～3.5％C.乳糖为4.l～4.7％D.无机盐为l.0～l.2％
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考题 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（ ）。
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考题 关于母乳下列哪项有错A.母乳中矿物质含量高于牛奶 B.母乳中含有多种生物活性物质 C.母乳中乳糖含量高，对钙吸收有利 D.E.母乳中含较多游离氨基酸
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考题 原油预处理目的是除去以（）存在于原油中的水和无机盐类。A、乳化状态B、悬浮状态C、游离状态D、分散状态
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考题 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。A、高B、低C、相等D、无法比较
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考题 与成熟乳比较，初乳中含有丰富的（）A、乳糖B、脂肪C、蛋白质D、无机盐E、维生素
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考题 关于母乳与牛乳营养的描迷，下列说法正确的是（）A、母乳蛋白质以酪蛋白为主B、母乳中蛋白质含量比牛乳高C、母乳中乳糖含量比牛乳高D、牛乳蛋白质以乳清蛋白为主
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考题 测定牛乳中的乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。
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考题 下列关于牛乳中成分含量，不正确的是（）。A、脂肪为3～5％B、蛋白质为2.3～3.5％C、乳糖为4.l～4.7％D、无机盐为l.0～l.2％
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考题 牛乳中的乳糖含量平均为（）。A、1%B、8%C、12%D、18%
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考题 碳水化合物的含量，人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳中最少，存在的主要形式是乳糖。
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考题 母乳中含量最丰富的无机盐为（）A、铁B、锌C、磷D、铜E、钙
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考题 关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）A、牛奶中钙的含量高于母乳B、牛奶的蛋白质含量高于母乳C、母乳中VitA含量高于牛奶D、牛奶中乳糖含量低于母乳E、母乳中VitB2的含量高于牛奶
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考题 什么是酪蛋白？其在乳中存在状态是什么？
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考题 母乳是婴儿（尤其是6个月以内婴儿）最适当的食品，应大力提倡母乳喂养，宣传母乳喂养的优点，下列哪条不是其特点（）A、母乳中蛋白总量较少，但以乳清蛋白多，且以α-乳清蛋白为主B、母乳中含有抗感染的SIgA、乳铁蛋白及溶菌酶C、母乳中乳糖含量多于牛乳，且以乙型乳糖为主D、母乳中脂肪以饱和脂肪酸和必需脂肪酸为多，有利于吸收E、以上都不对
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考题 与常乳相比，初乳中的乳糖含量（）。A、时高时低B、不变C、降低D、增高
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考题 乳中无机盐的含量为（）A、0.6%－0.75％B、0.1%－0.2％C、2%－3％
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考题 判断题乳牛初乳中蛋白质、乳糖和灰分的含量都较常乳高。A 对B 错
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考题 判断题碳水化合物的含量，人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳中最少，存在的主要形式是乳糖。A 对B 错
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考题 判断题人乳中乳糖的含量比牛乳高。（　　）A 对B 错
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考题 问答题什么是酪蛋白？其在乳中存在状态是什么？
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考题 单选题牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。A 高B 低C 相等D 无法比较
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考题 问答题乳中Pro Fat乳糖和无机盐含量是多少？以什么状态存在？
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考题 单选题与成熟乳比较，初乳中含有丰富的（）A 乳糖B 脂肪C 蛋白质D 无机盐E 维生素
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