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辛醇[2]有蘑菇香气,橙花醇和香茅醇具有()。

  • A、百合花香气
  • B、青草臭气
  • C、玫瑰香气
  • D、茉莉花香气

参考答案

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考题 辛醇[2]有蘑菇香气,橙花醇和香茅醇具有()。A、百合花香气B、青草臭气C、玫瑰香气D、茉莉花香气

考题 橙花醇和香茅醇都具有梨香气。()

考题 砂仁挥发油中含()。A.乙酸龙脑酯B. 龙脑C.芳樟醇D.橙花叔醇E.右旋樟脑

考题 芳香疗法中橙花纯露主要功用在于(),用橙花纯露泡澡,具有调理肌肤的作用

考题 被称为空气清新剂的精油是() A.茶树B.柠檬香茅C.罗马洋甘菊D.橙花

考题 属于单环单萜的是A.薄荷醇B.香叶醇C.橙花醇D.樟脑E.青蒿素

考题 橙花醇具有玫瑰及苹果香气,可作为香料,其结构简式如下 关于橙花醇的叙述,错误的是(??? )。A.既能发生取代反应,也能发生加成反应 B.在浓硫酸的催化下加热脱水,可以生成不止一种四烯烃 C.1mol橙花醇在氧气中充分燃烧,需消耗470.4LO2(标准状况) D.1mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应,最多消耗2molBr2

考题 成熟的白肋烟色泽(),香气量足,香气浓,吃味醇和。

考题 乌龙茶香气以()为特点,构成其香气的主要成分,有吲哚、橙花叔醇、茉莉酮内脂和茉莉酮酸甲酯等。

考题 下下列属于一级普洱散茶的特征是()A、形状尚紧圆直,色泽尚黑润,汤色橙黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄褐————湖南黑毛茶B、条索卷折,色泽黄褐,汤色深黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄褐————湖北老青茶C、条索粗壮长整,色泽黑润,汤色红浓,香气陈醇(松烟或槟榔),滋味醇爽,叶底铜褐色————广西六堡茶D、形状辣椒型,色泽猪肝色,汤色黄红,香气老茶香,滋味尚醇,叶底棕褐————四川南路边茶E、形状紧结,匀整,色泽褐红显毫,汤色红浓,香气浓醇(陈香),滋味浓醇,叶底褐红

考题 窨花茶一般都具有()。A、头泡香气低沉B、浓郁纯正香气C、有茶味无花香D、有花干无花香

考题 混合型卷烟香味特征是()A、具有烤烟与晾晒烟混合香味B、以烤烟香味为主,烤烟香气突出C、香气浓郁、谐调、醇和、劲头足D、香气清雅

考题 被称为空气清新剂的精油是()A、茶树B、柠檬香茅C、罗马洋甘菊D、橙花

考题 (),香茅醇,()等是玫瑰香精的主香剂。

考题 砂仁挥发油中含()A、乙酸龙脑酯B、龙脑C、芳樟醇D、橙花叔醇E、右旋樟脑

考题 下列属于柠檬醛的香气种类的是()。A、柠檬香B、橙花香C、丁子香气D、紫罗兰香

考题 香叶醇、橙花醇

考题 香茅醇

考题 混合型卷烟香味特征是()。A、具有烤烟与混合香味B、香气浓郁、谐调、醇和、劲头小C、以烤烟香味为主D、烤烟香气突出

考题 以下哪种香气类物质在茶叶加工时需要尽量减少和转化?()A、芳樟醇B、橙花椒醇C、青叶醇D、香叶醇

考题 茯砖茶的特制茯砖,要求外形(),砖稍松,打开砖里,“金花茂盛”,色金黄,颗粒大;香气纯正,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。

考题 下列()茶是属于窨花茶。A、头泡香气低沉,有花干B、有茶味无花香,有花干C、香气浓郁纯正,无花干D、二、三泡都嗅不到花香

考题 烟草触杀型腋芽剂主要有正辛醇和正醇,内吸型腋芽剂主要有芽敌2号()、()、利收、奇精、美能素等,局部内吸剂主要有抑芽敏25%乳油、除芽通33%乳油、止芽素36%乳油等。

考题 下列各组物质,用Cu(OH)2能鉴别的是()。A、乙醇和乙醚B、乙醇和乙二醇C、乙二醇和丙三醇D、甲醇和乙醇

考题 单选题属于单环单萜的是()A 薄荷醇B 香叶醇C 橙花醇D 樟脑E 青蒿素

考题 名词解释题香茅醇Citronellol

考题 单选题以下哪种香气类物质在茶叶加工时需要尽量减少和转化?()A 芳樟醇B 橙花椒醇C 青叶醇D 香叶醇

考题 单选题醇的测定通常是根据醇容易酰化成酯的性质,用酰化方法测定。主要用于()的测定。A 伯醇和仲醇B 仲醇和叔醇C 伯醇和叔醇D 伯醇、仲醇和叔醇