考题
扁炒青外形审评主要看()A.嫩度、色泽B.条索、整碎C.色泽、形态D.条索、净杂
考题
汤色深浅、亮暗是新茶与陈茶区别的主要标志。此题为判断题(对，错)。
考题
名优绿茶外形主要看( )A.色泽、造型B.色泽、嫩度C.色泽、整碎D.条索、色泽
考题
扁炒青外形评审主要看( )。A.嫩度、色泽 (B条索、整碎B.色泽、形态C.条索、净杂
考题
名优绿茶外形主要看（）。A、色泽、造型B、色泽、嫩度C、色泽、整碎D、条索、色泽
考题
（）要洒面均匀，不露底。外形色泽黑褐。香气纯正，可稍有松烟香；滋味纯厚微涩，水色红黄微暗，叶底暗褐。陈茶有樟香，滋味醇和。
考题
茶在良好储存条件下，隔年或数年茶叶色泽，滋味可与新茶相仿，而区别是否有（）。A、新茶香B、汤色加深C、鲜爽度降低D、色泽褐变
考题
下列哪项不是新茶的标志（）A、绿茶色泽青翠碧绿B、汤色黄绿明亮C、红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮D、香气馥郁，滋味醇厚
考题
新茶与陈茶区别的主要标志（）。A、新茶香B、汤色深暗C、色泽枯暗D、苦涩味
考题
（）是区别铁观音与色种的主要标志。A、音韵B、新茶香C、涩味D、鲜甜
考题
扁炒青外形评审主要看（）。A、嫩度、色泽B、索、整碎C、色泽、形态D、条索、净杂
考题
叶底的色泽，主要看（）。A、茶类色泽B、新茶的色泽C、做青红变的程度D、色度和亮度
考题
面点主坯的辅助原料，是指即可以改善主坯（），又可以辅助主坯成型的原料。A、色泽B、软硬度C、口味D、性质
考题
青砖茶外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味（）。
考题
凡是当年采制的春、夏、秋茶均为新茶，隔年以后的茶叶为陈茶。
考题
从舌质的（）即可以判断心主血脉的生理功能。A、色泽B、味道C、质感D、粗糙度
考题
单选题下列哪项不是新茶的标志（）A
绿茶色泽青翠碧绿B
汤色黄绿明亮C
红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮D
香气馥郁，滋味醇厚
考题
判断题新茶含水分高，陈茶含水分低。A
对B
错