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下列有关粮食上主要微生物的叙述，正确的是（）。

  • A、霉菌和细菌的菌落质地分别为绒状、粘稠状
  • B、毛霉菌在基质表面生长营养菌丝时产生匍匐菌丝，匍匐菌丝与基质接触处形成假根
  • C、镰刀菌属在自然界中分布广泛，适应性强，能腐生也能寄生
  • D、青霉属依帚状枝轮状分枝的不同，可分为四种类型，其中不对称青霉组种类最多

参考答案

更多 “下列有关粮食上主要微生物的叙述，正确的是（）。A、霉菌和细菌的菌落质地分别为绒状、粘稠状B、毛霉菌在基质表面生长营养菌丝时产生匍匐菌丝，匍匐菌丝与基质接触处形成假根C、镰刀菌属在自然界中分布广泛，适应性强，能腐生也能寄生D、青霉属依帚状枝轮状分枝的不同，可分为四种类型，其中不对称青霉组种类最多” 相关考题
考题 污染食品常见的霉菌有（）、（）、镰刀菌属、分枝孢霉属、芽枝霉属、枝霉菌属和毛霉属等。
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考题 在食品中发现的寄生性和腐生性霉菌约有200多种产生霉菌毒素的有100多种其中以曲霉属、青霉属、镰刀菌属的霉菌为最多。此题为判断题(对，错)。
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考题 食用菌丝区别于霉菌菌丝的主要特征是A、隔膜B、锁状联合C、菌丝分枝D、菌丝体繁茂E、以上都对
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考题 与食品卫生关系密切的霉菌主要有曲霉菌属，青霉菌属，镰刀菌属。()
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考题 放线菌的菌丝体包括（　　）。 A． 营养菌丝、气生菌丝和孢子丝 B． 匍匐菌丝、气生菌丝 C． 假菌丝、营养菌丝和孢予丝 D． 假菌丝和气生菌丝
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考题 有关菌丝的描述，正确的是（）A、能产生孢子的菌丝称为生殖菌丝B、能向空气中生长的菌丝称为营养菌丝C、菌丝长度随不同条件下生长而异D、菌丝断裂是真菌的繁殖方式之一E、菌丝形态可作为鉴别真菌的依据
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考题 根霉菌具有固着和吸取养料的菌丝体特化结构是（）。A、假根B、匍匐菌丝C、吸器D、附着胞
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考题 具有匍匐菌丝和假根的菌属是（）.A、根霉B、毛霉C、青霉D、曲霉
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考题 能够形成帚状枝的霉菌是（）。A、根霉B、交链孢霉C、青霉D、曲霉
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考题 能产生孢子的菌丝称为（）A、营养菌丝B、气生菌丝C、繁殖菌丝D、基质菌丝
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考题 在真菌中，菌丝特化产生假根和匍匐菌丝的是（）。A、根霉B、曲霉C、青霉D、脉孢菌
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考题 向微生物培养基中加入（）或（）能诱发产黄青霉菌和黑曲霉菌的菌丝体呈状体生长。
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考题 匍匐枝（匍匐菌丝）
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考题 具有匍匐菌丝和假根的菌属是（）A、RhizopusB、MucorC、PenicilliumD、Aspergillus
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考题 下列（）组霉菌的菌丝是由有隔膜菌丝构成的A、毛霉和曲霉B、根霉和青霉C、曲霉和青霉D、毛霉和青霉
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考题 真菌在长期的进化过程中，为更好地吸收营养，菌丝可发生变态形成（）。A、假根和匍匐丝B、菌环和菌网C、吸器和吸胞D、菌核和子座E、以上全是
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考题 以链霉菌属为代表的放线菌其菌丝体按结构与功能不同可分为哪几种类型，各有什么功能？
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考题 能产生大量分枝和气生菌丝的放线菌所形成的菌落，其特征之一是：质地致密，表面呈紧密绒状或坚实、干燥、多皱。
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考题 根霉菌的假根是长在：（）。A、基内菌丝上B、气生菌丝上C、匍匐菌丝上D、附属菌丝上
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考题 填空题向微生物培养基中加入（）或（）能诱发产黄青霉菌和黑曲霉菌的菌丝体呈状体生长。
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考题 单选题下列（）组霉菌的菌丝是由有隔膜菌丝构成的A 毛霉和曲霉B 根霉和青霉C 曲霉和青霉D 毛霉和青霉
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考题 单选题根霉菌具有固着和吸取养料的菌丝体特化结构是（）。A 假根B 匍匐菌丝C 吸器D 附着胞
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考题 单选题食用菌丝区别于霉菌菌丝的主要特征是（）A 隔膜B 锁状联合C 菌丝分枝D 菌丝体繁茂E 以上都对
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考题 单选题能产生孢子的菌丝称为（）A 营养菌丝B 气生菌丝C 繁殖菌丝D 基质菌丝
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考题 问答题匍匐菌丝（匍匐枝）
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考题 单选题具有匍匐菌丝和假根的菌属是（）.A 根霉B 毛霉C 青霉D 曲霉
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考题 名词解释题匍匐枝（匍匐菌丝）
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