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湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，（），为夏茶。

  • A、正常芽叶较多者
  • B、粗老叶较多者
  • C、碎片较多者
  • D、对夹叶较多者

参考答案

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考题 高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀，芽少，以较成熟呈展开状的叶片为主。()
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考题 周期基本正常，月经量明显较以往增多者 查看材料
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考题 在云南的鲜叶分级标准中，二级鲜叶的标准是：从对夹叶、单叶比例看，细嫩对夹叶、单片叶占50%～40%；从正常芽叶比例看，一芽二叶及一芽三叶初展占30%～50%。此题为判断题(对，错)。
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考题 名优茶原料要求为（），不带老叶.黄叶.紫芽叶.病虫叶等。A.刚开始萌发的茶芽B.一芽一二叶初展C.芽叶长短标准一致D.都是
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考题 优良品种往往表现的特征为( )。A.叶片较小,叶长是叶宽的2倍左右,主脉粗细适中B.叶片较大,叶长是叶宽的2倍左右,主脉粗细适中C.叶片较大,叶长是叶宽的4倍左右，主脉粗细适中D.叶片较大,叶长是叶宽的2倍左右，主脉较粗或较细，
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考题 优良品种往往表现的特征为（）A叶片较小．叶长是叶宽的2倍左右．主脉粗细适中B叶片较大．叶长是叶宽的2倍左右．主脉粗细适中C叶片较大．叶长是叶宽的4倍左右，主脉粗细适中D叶片较大．叶长是叶宽的2倍左右，主脉较粗或较细，
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考题 下列对烤烟描述正确的是（）。A下部叶较薄，劲头较大B下部叶颜色较淡，燃烧性较强C下部叶香气较少，填充性较差D下部叶身份适中，叶面平坦
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考题 下列对烤烟的描述正确的是（）A下部叶较薄。劲头较大B下部叶颜色浅淡．燃浇性强C下部叶香气较少．埴充性较差D下部叶身份适中．叶面平坦
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考题 在云南的鲜叶分级标准中，二级鲜叶的标准是：从对夹叶、单叶比例看，细嫩对夹叶、单片叶占50%～40%；从正常芽叶比例看，一芽二叶及一芽三叶初展占（）。A、30%～50%B、50%～70%
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考题 秋茶，叶底瘦薄较硬，芽尖细瘦，叶张大小不匀。
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考题 在打顶过早、留叶过少的烟田里所产下部烟叶大都（）。A、身份较厚B、主脉细而遮盖C、主脉较粗而显露D、身份较薄
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考题 名优茶原料要求为（），不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。A、刚开始萌发的茶芽B、一芽一二叶初展C、芽叶长短标准一致D、都是
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考题 红茶叶底嫩度评定，主要是看叶的（）。A、芽的大小B、芽与叶的多少C、正常芽与休止芽D、叶的软硬度和有无弹性
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考题 现有一茶叶，色泽灰绿或铁灰，芽波白色茸毛，芽叶连枝，汤色杏黄或橙黄，滋味醇和微甜，叶底灰绿。根据这些特征，它应当属于（）。A、绿茶类B、黄茶类C、白茶类D、青茶类
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考题 绿茶叶底嫩度评定，主要是看叶的（）。A、芽的大小B、芽与叶的多少C、正常芽与休止芽D、叶的软硬度和有无弹性
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考题 乌龙茶叶底嫩度评定，主要是看叶的（）。A、芽的大小B、芽与叶的多少C、正常芽与休止芽D、叶的软硬度和有无弹性
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考题 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。A、70～80℃B、90℃左右C、95℃以上D、80～90℃
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考题 制作大宗红、绿茶的采摘标准是（）。A、以1芽2叶为主B、兼采1芽3叶C、细嫩对夹叶D、驻芽2～4叶
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考题 湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后（），香气稍低。A、下沉较慢B、下沉较快C、叶舒展快D、叶变色快
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考题 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。A、70--80℃B、90℃左右C、95℃以上D、80--90℃
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考题 秋茶，（），对夹叶较多。A、芽较短小B、芽尖细瘦C、芽尖较多D、芽叶柔软
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考题 湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底（）。A、柔软而薄B、粗老花杂C、欠匀而轻飘D、柔软厚实
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考题 茶树新梢停止生长后形成驻芽，其下的第二至三片叶节间极短，形似为对生，且叶形小、叶质硬且薄，称其为（）。A、开面叶B、对夹叶C、驻芽叶D、成熟叶
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考题 广藿香（）A、以色绿，叶多，香气浓者为佳B、以质嫩，叶多，色灰绿者为佳C、以茎叶粗壮，不带须根，香气浓郁者为佳D、以叶多，色绿，有花穗，鱼腥味浓者为佳E、以枝嫩，色黄绿，叶多者为佳
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考题 填空题较老的茎叶含钙（），而幼嫩的组织、果实和籽粒含钙（）。
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考题 单选题周期基本正常，月经量明显较以往增多者（　　）。A B C D E
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考题 单选题青蒿（）A 以色绿，叶多，香气浓者为佳B 以质嫩，叶多，色灰绿者为佳C 以茎叶粗壮，不带须根，香气浓郁者为佳D 以叶多，色绿，有花穗，鱼腥味浓者为佳E 以枝嫩，色黄绿，叶多者为佳
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