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炒青绿毛茶扁条过多的原因之一是()。

  • A、杀青温度过高
  • B、杀青温度过低
  • C、干燥温度过高
  • D、干燥温度过低
  • E、揉捻加压不当

参考答案

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考题 以下哪个不是水稻适龄壮秧的形态特征?()A、叶片挺健,不软弱披垂B、叶鞘较短,秧苗基部粗扁C、叶色青绿,根系发达D、抗逆性强,返青成活快

考题 乌龙茶类毛茶的定等定级侧重于()。A、鲜叶原料的芽叶嫩匀度B、鲜叶原料的品种特征C、毛茶条索的紧结重实度D、毛茶的精制率

考题 目前炒青绿茶的二青一般采用()。A、锅炒B、滚炒C、烘D、滚炒和锅炒结合

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考题 炒青绿茶揉捻叶的外形要求是()。A、要条索、不要叶片B、要圆条、不要扁条C、要直条、不要弯条D、要紧条、不要松条

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