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稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。（）
参考答案
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考题
营养素包括（）A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类
考题
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括( )。A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水
考题
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠B、能量、营养素、水分和膳食纤维C、能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D、饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质
考题
单选题人生长所必需的基本物质有（）。A
蛋白质、碳水化合物、糖类、维生素、无机盐、水B
蛋白质、碳水化合物、糖类、无机盐、矿物质、水C
蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、水D
蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水
考题
多选题动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（）A蛋白质B脂类C矿物质D脂溶性维生素E碳水化合物
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